لا تقلق، لن تظهر الإعلانات على المستند المطبوع!
امسح هذا الرمز ضوئيًا للانتقال إلى الوصفة!
قطع براوني صحية
www.theconsciousplantkitchen.comقطع البراوني الصحية هذه عبارة عن براونيز سهلة التحضير للغاية مكونة من 4 مكونات وخالية من الدقيق، مطبوخة في صينية مافن صغيرة، ذات مذاق شوكولاتة غني وعجينة ناعمة ورطبة وخالية من الغلوتين.
يمكنك العثور على الوصفة الكاملة، بما في ذلك النصائح والصور خطوة بخطوة والفيديو وتعليمات التخزين وبدائل مسببات الحساسية المفصلة والأسئلة الشائعة، والتوفير على: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-brownie-bites/ أو امسح رمز الاستجابة السريعة هنا ➡️
الحصص: 12 لدغات
السعرات الحرارية: 96.9سعرة حرارية
المكونات
- ½ كوب هريس البطاطا الحلوة مبردة، مهروسة (ملاحظة 1)
- ½ كوب زبدة الفول السوداني (الملاحظة 2)
- ¼ كوب شراب القيقب (الملاحظة 3)
- ¼ كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى
اختياري
- 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
- ¼ كوب رقائق الشوكولاتة الداكنة
تعليمات
- سخّني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ضعي أوراق الكب كيك الصغيرة المدهونة برذاذ زيت الطبخ في صينية الكب كيك ذات 12 قالبًا. اتركيها جانبًا. يمكنكِ أيضًا خبز الوصفة في صينية مربعة صغيرة مقاس 6 سم × 6 سم مبطنة بورق الزبدة.
- اثقبي حبة بطاطا حلوة كبيرة بالشوكة، وضعيها على طبق مناسب للميكروويف، ثم سخنيها في الميكروويف على درجة حرارة عالية (1000 واط) لمدة 5 دقائق. اقلبي البطاطا وسخنيها مرة أخرى لمدة 3-5 دقائق. ستكون البطاطا الحلوة قد نضجت عندما يمكنكِ إدخال عود أسنان بسهولة في مركزها.
- اتركه يبرد تمامًا، ثم ضعه في كوب قياس لقياس نصف كوب.
- ضع جميع المكونات في وعاء محضر الطعام: هريس البطاطا الحلوة، شراب القيقب، زبدة الفول السوداني، الكاكاو، والفانيليا (اختياري إذا تم استخدامها).
- اخلط المكونات على سرعة عالية حتى تتكون عجينة. يجب ألا تكون سائلة، بل متماسكة نسبياً.
- أضيفي رقائق الشوكولاتة إذا استخدمتِها، واخلطيها لبضع مرات حتى تمتزج.
- قم بتشكيل كرات العجين وضعها في كل حفرة صغيرة، أو اضغط على خليط البراوني بالكامل على صينية مربعة مقاس 6 بوصات.
- اخبزي قطع البراوني لمدة 15-20 دقيقة على درجة حرارة 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية) حتى يصبح سطحها جافًا ومتشققًا، وعند إدخال عود أسنان في المنتصف يخرج مع القليل من العجين الرطب عليه، مما يعني أن قطع البراوني لا تزال رطبة.
- اتركي قطع اللحم تبرد على رف التبريد.
ملاحظة
ملاحظات 1يمكنكِ طهي البطاطا الحلوة على البخار أو سلقها. الهدف هو الحصول على نصف كوب بالضبط من هريس البطاطا الحلوة المبردة. من الخيارات الأخرى هريس اليقطين أو الموز المهروس.
ملاحظات 2زبدة اللوز مناسبة أيضاً، أو للحصول على خيار خالٍ من المكسرات، جرب زبدة بذور عباد الشمس.
ملاحظات 3يمكن استخدام شراب الصبار ورحيق جوز الهند وشراب التمر كبدائل.
التخزينيمكنك تخزين قطع الحلوى في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى 4 أيام في الثلاجة.
ركن المعلومات الغذائية
التقدمي: 1عض | السعرات الحرارية: 96.9سعرة حرارية | الكربوهيدرات: 10.4g | بروتين: 3g | سمين: 5.8g | الدهون المشبعة: 1.2g | دهون غير مشبعة: 1.3g | الدهون الأحادية غير المشبعة: 2.8g | الصوديوم: 51.3mg | البوتاسيوم: 158.4mg | الألياف: 1.6g | السكر: 5.9g | فيتامين A: 2242.1IU | فيتامين سي: 2.3mg | الكالسيوم: 19.3mg | حديد: 0.5mg | المغنيسيوم: 31.7mg | الفوسفور: 55.9mg | الزنك: 0.5mg