• غطّي صينية خبز مستطيلة الشكل مقاس 9 بوصات × 9 بوصات بورق الزبدة. ضعيها جانباً.
• في وعاء خلط متوسط ​​الحجم، قلّب زبدة الفول السوداني وشراب القيقب حتى يمتزجا بالتساوي ويصبح المزيج ناعماً.
• أضيفي دقيق جوز الهند. ستصبح العجينة سميكة وجافة ويصعب تقليبها بالملعقة، لذا استخدمي يديكِ لعجن العجينة وتشكيلها على هيئة كرة.
• اضغطي كرة عجينة زبدة الفول السوداني بالتساوي على كامل الصينية المُجهزة. يجب أن تُغطي الصينية بالكامل بطبقة متساوية من عجينة زبدة الفول السوداني. ثمّ سوّي سطح الطبقة باستخدام ظهر الملعقة.
• جمّديها أثناء تحضير غاناش الشوكولاتة.
• في وعاء خلط صغير، أضيفي قطع الشوكولاتة الداكنة النباتية بنسبة 70% مع زيت جوز الهند المذاب وزبدة الفول السوداني.
• ذوّبي الشوكولاتة في حمام مائي أو في الميكروويف على دفعات لمدة 30 ثانية مع التقليب بين كل دفعة لمنع احتراقها. تصبح جاهزة عندما تذوب الشوكولاتة تمامًا ويصبح المزيج لامعًا وناعمًا.
• أخرجي طبق الخبز من المجمد واسكبي غاناش الشوكولاتة فوق طبقة زبدة الفول السوداني.
• وزّعيها بالتساوي باستخدام ملعقة مسطحة.
• أعيدي الصينية إلى المجمد لمدة 10 دقائق أو حتى يتماسك غاناش الشوكولاتة.
• قطّع الكمية بأكملها إلى 16 قطعة من زبدة الفول السوداني.

التخزين

• خزّني قطع الحلوى في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة أسبوع، أو جمّديها. أذيبيها قبل ساعتين من تناولها في درجة حرارة الغرفة، أو استمتعي بها وهي نصف مجمدة. لاحظي أن طبقة الفول السوداني تجف قليلاً بعد التجميد، وسيكون قوامها أقرب إلى قوام البسكويت الهش، لكنها ستظل لذيذة.