Špenátové tortilly

Nebojte se, reklamy se na vašem vytištěném dokumentu nezobrazí!

hromádka zelených špenátových tortill na prkénku přikrytém bílým pergamenovým papírem a dvě tortilly nahoře srolované

5 od 17 hlasů

Naskenujte to a přejděte k receptu!

www.theconsciousplantkitchen.com

Tyto domácí špenátové tortilly jsou snadné, zdravé zelené závitky plné živin ze špenátu a jsou hotové za méně než 20 minut. Jsou skvělou alternativou k kupovaným tortillám, jsou veganské a perfektní na oběd, zeleninové závitky nebo na večer s tacos.

Celý recept, včetně tipů, podrobných fotografií, videa, pokynů k skladování, podrobných informací o alergenech, často kladených otázek a možností uložení, najdete na: https://www.theconsciousplantkitchen.com/spinach-tortillas/ nebo naskenujte QR kód zde ➡️

Časová náročnost10

Čas na vaření10

Celkový čas20

Podávání: tortilly

Kalorie: 217kcal

Autor: Carine Claudepierre

Složení

2 poháry Univerzální mouka (poznámka 1) plus 1/4 hrnku na utírání/válcování
3 polévkové lžíce Olivový olej
½ pohár voda
½ čajová lžička Sůl
3 poháry Baby špenát lehce nacpané v hrnku, promyté, scezené

Spojené státy americké - metrický

Instrukce

Do mísy kuchyňského robotu přidejte mouku, omyté a scezené listy baby špenátu, vodu, olivový olej a sůl.
Zpracovávejte na střední až vysoké rychlosti, dokud se těsto nevytvoří v kuličku. V závislosti na tom, kolik vody špenát uvolní, bude trochu více či méně lepkavé. Pokud je příliš mokré, přidejte více mouky a promíchejte.
Těsto přendejte na pomoučený povrch, posypte ho moukou a několikrát ho potřete olejem. Mělo by být měkké, elastické a snadno se válet.
Těsto rozdělte na 6 stejně velkých kuliček.
Těsto rozválejte na pomoučeném povrchu pomocí válečku. Pokud se těsto lepí, přidejte na něj více mouky. Vyválejte na tenkou placku o šířce 18 cm a tloušťce 0,6 cm (20 cm x 2–3 mm).
Rozehřejte nepřilnavou pánev na středně vysokém plameni a smažte špenátové tortilly 2 minuty nebo dokud se na druhé straně nevytvoří tmavé skvrny. Poté je otočte a smažte z druhé strany.
Upečené tortilly dejte na talíř a opakujte, dokud nejsou všechny uvařené. Postupně je skládejte na sebe a před podáváním je přikryjte utěrkou, aby zůstaly měkké a teplé.

Poznámky

Poznámky 1Pro bezlepkovou verzi použijte můj průvodce přechodem na bezlepkovou dietu.

Výživa