Almond Banana Bread - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

Manteli-banaanileipä viipaloituna pöydällä

5 alkaen 38 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Manteli-banaanileipä

www.theconsciousplantkitchen.com

Tämä manteli-banaanileipä on kasvipohjainen banaanileipä mantelicroissant-twistillä. Se on tehty ilman kananmunia tai maitotuotteita, ja sen valmistusaika on vain 15 minuuttia.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-banana-bread/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep15

Kokkaus aika50

Yhteensä aika1 5

annoksia: viipaleet

kalorit: 253.3kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 ½ kuppi Muussatut banaanit vastaa 3 isoa banaania
½ kuppi Manteli jauho tai mantelijauhetta
1 ¼ kuppi Yleisjauho 1 toteaa
¼ kuppi Vaahterasiirappi tai agavesiirappia
2 teelusikallista Leivinjauhetta
½ teelusikka Ruokasooda
⅓ kuppi Sulatettu kookosöljy tai kevyttä oliiviöljyä, rypsiöljyä
1 teelusikka Manteliuutetta
½ teelusikka Vaniljauute
1 teelusikka Kaneli
½ teelusikka Salt

Mantelikastike

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180 °C:een. Vuoraa 23 x 13 cm:n kokoinen leipävuoka leivinpaperilla. Voitele paperi kevyesti ruoanlaittosuihkeella.
Muussaa banaanit, pakkaa ne mittakuppiin mittaamaan täsmälleen 1 kuppi + 1/2 kuppia ja laita ne kulhoon.
Sekoita joukkoon öljy, vaahterasiirappi, vaniljauute ja manteliuute, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
Kääntele joukkoon jauhot, mantelijauhot, kaneli, suola, leivinjauhe ja ruokasooda ja sekoita kumilastalla. Taikinan pitäisi olla paksua ja tasaista banaanileipätaikinaa.
Siirrä taikina valmisteltuun leipävuokaan.
Sekoita toisessa kulhossa sulatettu vegaanivoi, sokeri, manteliuute, viipaloidut mantelit ja mantelijauho.
Kaada manteliseos leivän päälle ja pyöräytä taikinaa muutaman kerran veitsen tai lusikan kärjellä.
Ripottele banaanileivän päälle ylimääräisiä mantelilastuja ja paista uunin keskitasolla 50 minuuttia. Jos leivän pinta tummuu liian nopeasti, peitä vuoka foliolla 30 minuutin kuluttua. Paista, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
Anna leivän jäähtyä vuoassa 10 minuuttia, irrota se sitten vuoasta ja anna jäähtyä kokonaan ritilällä noin 2 tuntia ennen viipalointia.
Säilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 4 päivää.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Gluteenittoman version saat käyttämällä minun gluteenittoman ruokavalion muuntamisopas.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus