Mantelijauho-sokerikeksit

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

pino mantelijauhoisia sokerikeksejä, joiden päällä on kuninkaallista kuorrutusta ja punaisia, vihreitä ja kultaisia strösseleitä

4.64 alkaen 128 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä rapeat mantelijauhoista tehdyt sokerikeksit ovat nopein ja helpoin gluteeniton sokerikeksiresepti ikinä. Tulet rakastamaan niiden rapeita reunoja, pehmeää makeaa kuorrutetta ja sitkeää keskustaa herkullisilla vaniljan ja kanelin aromeilla.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-flour-sugar-cookies/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika12

Yhteensä aika22

annoksia: keksit

kalorit: 53.6kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 kuppi Manteli jauho
3 ruokalusikallista Maidoton voi (suolaton)
3 ruokalusikallista Puhdistamaton ruokosokeri
1 teelusikka Vaniljauute
¼ teelusikka Kaneli
¼ teelusikka Salt

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 160°C:een. Vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla. Voitele kevyesti ruoanlaittosuihkeella. Laita sivuun.
Vatkaa kulhossa tai yleiskoneen kulhossa vanilja, kaneli, suolaton voi ja sokeri sähkövatkaimella tai mela-lisäosalla. Vatkaa kuohkeaksi ja tasaiseksi vaahdoksi - noin 20 sekuntia keskinopeudella.
Lisää mantelijauho ja suola. Vatkaa uudelleen, kunnes seos näyttää murumaiselta ja tasaiselta. Kerää taikinapalat käsin ja pyörittele taikinapallo. Kääri se muovikelmuun.
Laita taikinapallo jääkaappiin noin 10 minuuttia kiinteyttääkseen.
Ota taikina jääkaapista ja aseta se kahden leivinpaperin väliin. Kauli taikinapallo kaulimella noin 0,6 cm paksuiseksi.
Irrota päällimmäinen leivinpaperiarkki ja leikkaa siitä muotoja piparkakkumuotilla.
Nosta litteä työkalu (veitsi, lasta) keksin alle siirtääksesi sen valmistellulle pellille.
Kerää ylijäänyt taikina, pyörittele siitä pallo ja kauli se uudelleen samalla tavalla. Tällä reseptillä pitäisi pystyä muodostamaan 20 sokerikeksiä.
Paista keksejä uunin keskitasolla, kunnes reunat ovat hieman kullanruskeita, n. 8-12 minuuttia.
Anna jäähtyä 10 minuuttia pellillä ja anna sen jäähtyä kokonaan ritilällä huoneenlämmössä ennen kuorruttamista. vegaaninen kuninkaallinen kuorrutus.

Laitteet

Huomautuksia

Säilytä mantelijauhoista ja sokerista tehdyt keksit: Näitä mantelijauhoista tehtyjä sokerikeksejä voi säilyttää jopa 3 viikkoa suljetussa keksipurkissa huoneenlämmössä.

Pähkinätön - you can't use coconut flour instead. But, it's possible to swap the almond flour for sunflower seed flour.

Ilman puhdistettua sokeria - You can replace sugar for coconut sugar for a paleo option

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus