Applesauce Carrot Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 6 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Omenasose-porkkanamuffinssit

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Omenasose-porkkanamuffinssit ovat kosteita, makeita ja pehmeitä muffineja, jotka ovat täynnä makuja ja valmistettu terveellisistä ainesosista ja puhdistamattomasta sokerista.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/applesauce-carrot-muffins/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep15

Kokkaus aika25

Yhteensä aika40

annoksia: muffinit

kalorit: 153kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 kuppi Sokeroimaton omenasose (huomautus 1)
¼ kuppi Makeuttamaton mantelimaito (huomautus 2)
½ kuppi Miedon makuinen oliiviöljy (huomautus 3)
2 teelusikallista Vaniljauute
½ kuppi Kookossokeri (huomautus 4)
2 kupit Yleisjauho (huomautus 5)
2 ½ teelusikallista Leivinjauhetta
2 teelusikallista Kaneli
¼ teelusikka Salt valinnainen
1 kuppi Silputtu porkkana tai pulssitettuna monitoimikoneessa paloina
½ kuppi Kuivatut rusinat (huomautus 6)

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa 12-kuoppainen muffinivuoka paperivuokilla ja suihkuta vuokaan öljyä, jotta muffinssit eivät tartu paperiin. Laita sivuun.
Lisää kulhossa omenasose (sileä, ei paakkuinen), mantelimaito, oliiviöljy, vaniljauute ja kookossokeri. Vispaa ainekset yhteen.
Lisää loput ainekset: yleisjauhot, leivinjauhe, kaneli, suola, silputut porkkanat ja kuivatut rusinat.
Sekoita ainekset juuri ja juuri yhteen kumilastalla.
Jaa taikina tasaisesti paperivuokiin.
Paista muffineja uunin keskitasolla 180°C:ssa noin 35–45 minuuttia, kunnes muffinien keskelle työnnetty tikku tulee ulos puhtaana.
Anna niiden jäähtyä vuoassa viisi minuuttia ja siirrä ne sitten ritilälle jäähtymään muutamaksi tunniksi, jotta ne saavat parhaan koostumuksensa.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Ei paksua omenasosetta, tässä reseptissä on käytettävä pehmeää omenasosetta.

Huomautuksia 2Maito: Voit käyttää mitä tahansa kasvipohjaista maitoa, kuten kookosmaitoa, kauramaitoa tai soijamaitoa.

Huomautuksia 3Öljynä voi käyttää mitä tahansa, mutta mieto öljy toimii parhaiten.

Huomautuksia 4: Any crystal sweetener, like sugar or brown sugar, works. Do not use maple syrup; it won't bake well in the center. You can skip the sugar for a no-sugar-added recipe, but they won't taste very sweet only with applesauce.

Huom 5: You can swap all-purpose flour for white spelt flour or white wholewheat flour. The recipe won't work with almond flour, oat flour, or coconut flour. For a gluten-free version, use my gluteenittoman ruokavalion muuntamisopas.

Huom 6: Voit käyttää myös rouhittuja saksanpähkinöitä tai pekaanipähkinöitä.

varastointiVoit säilyttää muffineja kakkurasian sisällä jääkaapissa jopa 4 päivää tai pakastaa ne.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus