Applesauce Oatmeal Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 2 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Omenasoseen kaurapuuromuffinssit

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Omenasoseen kaurapuuromuffinssit ovat terveellisiä aamiaismuffineja, jotka on tehty makeuttamattomasta omenasosetölkistä, mutta ilman kananmunia, maitotuotteita eikä puhdistettua sokeria, mikä tarjoaa runsaasti kuitua ja proteiinia sisältävän herkun.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/applesauce-oatmeal-muffins/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep30

Kokkaus aika20

Yhteensä aika50

annoksia: muffinit

kalorit: 223.1kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

2 kupit Itsekohoava jauho (huomautus 1)
¾ kuppi Vanhanaikaiset kaurahiutaleet (huomautus 2)
1 ½ teelusikallista Kaneli
¼ teelusikka Maustepippuri (huomautus 3)
1 ⅓ kupit omenasose
⅓ kuppi Miedon makuinen oliiviöljy (huomautus 4)
5 ruokalusikallista Manteli-maitoa (huomautus 5)
1 teelusikka Vaniljauute
½ kuppi Kookossokeri (huomautus 6)

Valinnainen kauramurutäyte

⅓ kuppi Kookossokeri
3 ruokalusikallista Oliiviöljy
½ kuppi Itsekohoava jauho
½ teelusikka Kaneli
⅓ kuppi Vanhanaikaiset kaurahiutaleet

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa 12-kuoppainen muffinipelti paperisilla vuoilla. Voitele paistamiseen tarkoitetulla suihkeella. Laita sivuun.
Vatkaa suuressa kulhossa omenasose, kaneli, maustepippuri, öljy, mantelimaito ja vaniljauute.
Lisää loput ainekset: itsekohoava jauho, kaurahiutaleet ja kookossokeri.
Sekoita ainekset yhteen kumilastalla ja muodosta tasainen taikina
Täytä valmisteltu muffinipelti tasaisesti muffinitaikinalla. Laita sivuun siksi aikaa, kun valmistat murutäytteen.
Lisää pienessä kulhossa kaikki muruseos: jauhot, kaneli, oliiviöljy, kookossokeri ja kaurahiutaleet.
Sekoita haarukalla ja hiero sitten ainekset yhteen sormenpäilläsi hiekkaiseksi seokseksi.
Murustele täytteet reilusti jokaisen muffinin päälle ja painele niitä hieman, jotta ne tarttuvat muffinin pintaan.
Paista muffineja 180°C:ssa 25–28 minuuttia, kunnes muffinin keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
Anna niiden jäähtyä ritilällä ennen tarjoilua. Tarjoile kahden teelusikallisen maapähkinävoita kanssa, niin saat 4 g proteiinia muffinia kohden.

Laitteet

Huomautuksia

Huomautuksia 1Tai 2 kuppia yleisjauhoja (tai täysjyvävehnäjauhoja) + 3 tl leivinjauhetta. Gluteenittomia muffineja varten vaihda jauhot kaikkiin näihin aineksiin: käytä 1 1/2 kuppia yleisjauhoja (suosittelen Bob's Red Mills) + 1/2 kupillista hirssi-, teff- tai kaurajauhoja + 1/2 tl ruokasoodaa + 2 tl sitruunamehua.

Huomautuksia 2Voit käyttää myös pikakaurahiutaleita, mutta muffinien kuori on silloin kuivempi. Gluteenittoman vaihtoehdon saat käyttämällä kvinoahiutaleita tai gluteenittomiin sertifioituihin kaurahiutaleisiin.

Huomautuksia 3Tai muskottipähkinää tai skippiä.

Huomautuksia 4Tai mitä tahansa mietoa öljyä, josta pidät.

Huomautuksia 5Tai mitä tahansa maitoa, kuten kauramaitoa tai soijamaitoa.

Huomautuksia 6Tai mitä tahansa kiteistä makeutusainetta, kuten sokeria tai fariinisokeria.

Uunin tilaKäytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Varastointi: Säilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 4 päivää tai pakastimessa enintään kuukauden. Sulata huoneenlämmössä edellisenä päivänä.

Ravitseva tehostaja: Sekoita taikinaan jopa 1/2 kupillista hampunsiemeniä tai kurpitsansiemeniä lisätäksesi enemmän proteiinia ja kuitua.

Ravitsemus