Helppo ja terveellinen vauvan johtama vieroitusmuffiniresepti omenalla, banaanilla, bataatilla ja ilman lisättyä sokeria!
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/baby-led-weaning-muffins/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Kuumenna uuni 180°C:een. Voitele kaksi 12-kuoppaista vauvamuffinipeltiä kookosöljyllä. Laita sivuun.
Muussaa banaanit suuressa kulhossa tasaiseksi. Sekoita sitten joukkoon bataattisose, omenasose ja sulatettu kookosöljy.
Sekoita leivinjauhe ja jauhot joukkoon, kunnes taikina on tasaista
Täytä jokainen muffinipelti 3/4:ään asti ja paista uunin keskitasolla 15–18 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea ja muffinien keskelle työnnettyyn tikkuun ei tartu taikinaa.
Jäähdytä ritilällä ennen syömistä.
varastointi
Säilytä huoneenlämmössä 2 päivää tai jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa enintään 4 päivää.
Pakasta enintään 3 kuukautta suljetussa pussissa tai rasiassa. Sulata 3 tuntia tai yön yli huoneenlämmössä ennen syömistä.
Huomautuksia 1Tai yleisjauhoja. Gluteenittoman version saat käyttämällä minun gluteenittoman ruokavalion muuntamisopas.Bataattipyree: Kuumenna uuni 200 asteeseen. Levitä leivinpaperi uunipellille. Laita sivuun. Leikkaa keskikokoinen oranssi bataatti puoliksi. Pistele kuori haarukalla ja aseta puolikkaat hedelmäliha alaspäin uunipellille. Paista 200 asteessa 20 minuuttia tai kunnes keskusta on pehmeä ja voit helposti työntää tikun bataatin keskelle. Voit myös lämmittää bataatinpuolikkaat mikroaaltouunin kestävällä lautasella noin 5 minuuttia. Höyrytysmenetelmän löydät vierittämällä ylöspäin postauksessa. Jäähdytä huoneenlämpöiseksi. Koverra pehmeä bataatin hedelmäliha irti ja muussaa se haarukalla soseeksi.
Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.