Baked Pumpkin Donuts - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 4 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Paistetut kurpitsamunkit

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Paistetut kurpitsamunkit ovat ilman lisättyä sokeria ja öljyä olevia donitseja, joiden taikina on tehty vain kahdesta ainesosasta!

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/baked-pumpkin-donuts/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika12

Yhteensä aika22

annoksia: minidonitseja

kalorit: 119.2kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 ¼ kupit Itsekohoava jauho (huomautus 1)
⅔ kuppi + 1 ruokalusikallinen Säilykekurpitsasose (huomautus 2)

pinnoite

1 teelusikka Kurpitsapiirakan mausteet (huomautus 3)
¼ kuppi Puhdistamaton ruokosokeri (huomautus 4)
3-4 suihkeet Miedon makuinen oliiviöljy (huomautus 5)

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla. Voitele leivinpaperi kevyesti oliiviöljysuihkeella. Laita sivuun.
Lisää isoon kulhoon itsekohoava jauho ja kurpitsasose. Sekoita ensin kumilastalla ja voitele sitten kevyesti kädet puristamalla ja vaivaamalla aineksia yhteen, kunnes niistä muodostuu pehmeä taikinapallo. Jos taikina on liian märkää, ripottele hieman lisää jauhoja. Jos taikina on liian kuivaa, lisää hieman kurpitsasosetta.
Jaa taikina kuuteen yhtä suureen palloon. Suihkuta hieman öljyä jokaisen pallon ympärille ja painele ne sitten paksuksi levyksi öljyttyjen käsien välissä.
Release each cylinder of dough onto the baking sheet, leaving half an inch between the donuts - they won't expand much.
Painele pursotuspussin suuttimella jokaisen sylinterin keskelle reikä ja leikkaa donitsiin reikä. Kerää seitsemän taikinanpalaa, jotka otit pois kunkin donitsin keskeltä, ja pyörittele niistä pallo viimeistä donitsia varten.
Voitele jokaisen donitsien pinta mantelimaidolla.
Paista donitseja 180°C:ssa 12–15 minuuttia, kunnes ulkopinta näyttää kuivalta ja jokaisen donitsiin keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana. Jos donitsi on märkä, jatka paistamista vielä 2 minuuttia, kunnes se tulee ulos puhtaana.
Sekoita pienessä kulhossa sokeri ja kurpitsamausteet. Laita sivuun.
Donitsit näyttävät vaaleilta, leivitettyiltä ja kuivilta heti paistamisen jälkeen. Se on normaalia, niitä ei ole paistettu, eivätkä ne näytä vielä donitseilta. Jotta ne maistuisivat donitseilta, anna niiden jäähtyä ritilällä 15 minuuttia, suihkuta sitten kevyttä öljyä jokaisen donitsien molemmille puolille ja pyörittele ne kurpitsamaustesokerissa, jotta sokeri tarttuu öljyttyihin donitseihin.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Voit tehdä itsekohoavaa jauhoa sekoittamalla 1 1/4 kupillista yleisjauhoja ja 2 teelusikallista leivinjauhetta. Gluteenittoman vaihtoehdon saat käyttämällä minun gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta.

Huomautuksia 2Käytän puhdasta, luomulaatuista säilykekurpitsasosetta, joka on valmistettu 100 % kurpitsasta ilman lisättyä sokeria tai lisäaineita. Voit myös tee oma kurpitsasose.

Huomautuksia 3: Or simply use ground cinnamon if you can't find pumpkin pie spices.

Huomautuksia 4Donitsien päällystämiseen voidaan käyttää mitä tahansa kiteistä makeutusainetta, mukaan lukien vähäkalorisia ja hiilihydraattittomia makeutusaineita, kuten alluloosia, erytritolia tai puhdistamatonta sokeria, kuten kookossokeria.

Huomautuksia 5Käytä öljyä suihkepullossa estääksesi liikaa öljyä donitsien ympärille tai levitä ne kevyesti leivontasiveltimellä. Käytä mietoa öljyä, kuten mietoa oliiviöljyä.

Uunin tilaKäytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ilmakeitinmenetelmä: Jos sinulla on ilmakeitin, nämä donitsit onnistuvat erinomaisesti! Suosittelen paistamaan niitä 8–12 minuuttia 160 °C:ssa täydellisen kypsennyksen saavuttamiseksi.

varastointiSäilytä donitseja huoneenlämmössä ilmatiiviissä rasiassa enintään 3 päivää tai pakastimessa suljetuissa pusseissa enintään kuukauden.

Ravitsemus