Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!
Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!
Banaani-porkkanamuffinssit
www.theconsciousplantkitchen.comNämä banaani-porkkanamuffinssit ovat meheviä porkkanakakkumuffinsseja, joissa on herkullinen banaanin maku. Se on loistava resepti kypsien banaanien käyttämiseen ja porkkanakakun maujen nauttimiseen.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-carrot-muffins/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
annoksia: 12 muffinit
kalorit: 153kcal
Ainekset
- 1 ¼ kuppi Muussattu banaani noin 3 keskikokoista kypsää banaania
- 2 ¼ kupit Yleisjauho (huomautus 1)
- ½ kuppi Vanhanaikaiset kaurahiutaleet (huomautus 2)
- 1 kuppi Makeuttamaton mantelimaito (huomautus 3)
- ⅓ kuppi Miedon makuinen oliiviöljy (huomautus 4)
- 2 ½ teelusikallista Leivinjauhetta
- ½ kuppi Kookossokeri (huomautus 5)
- 1 teelusikka Kaneli
- ¼ teelusikka Salt
- 2 teelusikallista Vaniljauute
- 1 kuppi Silputtu porkkana
Suosittelijan tunnus
- ½ kuppi Silputut saksanpähkinät
Ohjeet
- Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa 12-kuoppainen muffinivuoka paperivuokilla ja suihkuta vuokaan öljyä, jotta muffinssit eivät tartu paperiin. Laita sivuun.
- Muussaa banaani, pakkaa mittakuppiin, kaavi ylimääräinen pois ja mittaa täsmälleen 1 kuppi + 1/4 kuppia. Laita kulhoon öljyn, mantelimaidon, vaniljauutteen ja raastettujen porkkanoiden kanssa. Sekoita tasaiseksi. Laita sivuun.
- Vatkaa suuressa kulhossa kaikki kuivat aineet: vehnäjauhot, kaurahiutaleet, kookossokeri, leivinjauhe, suola ja kaneli.
- Sekoita kuivat aineet hitaasti märkien aineiden joukkoon, kunnes ne ovat juuri ja juuri sekoittuneet. Kääntele joukkoon rouhitut pähkinät, jos käytät niitä.
- Täytä jokainen muffinipaperivuoka 3/4 sen korkeudesta.
- Paista uunin keskitasolla noin 35–45 minuuttia tai kunnes banaani-porkkanamuffinien keskelle työnnetty tikku tulee ulos puhtaana.
- Jäähdytä pannulla viisi minuuttia, siirrä sitten ritilälle jäähtymään ja anna jäähtyä muutama tunti, jotta ne saavat parhaan koostumuksensa.
Huomautuksia
Huomautuksia 1Voit vaihtaa yleisjauhon valkoiseen spelttijauhoon tai valkoiseen täysjyväjauhoon. Gluteenittoman version saat käyttämällä minun gluteenittoman ruokavalion muuntamisopas. The recipe won't work with almond flour, oat flour, or coconut flour.
Huomautuksia 2Voit vaihtaa kaurahiutaleet useampiin jauhoihin.
Huomautuksia 3Maito: Voit käyttää mitä tahansa kasvipohjaista maitoa, kuten kookosmaitoa, kauramaitoa tai soijamaitoa.
Huomautuksia 4Mitä tahansa öljyä voi käyttää, mutta miedon makuinen öljy toimii parhaiten.
Huomautuksia 5Mikä tahansa kiteinen makeutusaine, kuten sokeri, kookossokeri tai fariinisokeri, toimii.
varastointiVoit säilyttää muffineja kakkurasian sisällä jääkaapissa jopa 4 päivää tai pakastaa ne.
Ravitsemus
Tarjoilu: 1muffinssi | kalorit: 153kcal | hiilihydraatit: 23g | proteiini: 3g | rasva: 6g | Tyydyttynyt rasva: 1g | Monityydyttymättömät rasvat: 3g | Monityydyttymättömät rasvat: 2g | natrium: 157mg | kalium: 158mg | kuitu: 3g | sokeri: 7g | A-vitamiini: 1795IU | C-vitamiini: 2mg | kalsium: 38mg | Rauta: 1mg | Magnesium: 16mg | fosfori: 25mg | Sinkki: 1mg