• Kuumenna uuni 180°C:een. Suihkuta öljyä 20 x 20 cm:n kokoiseen neliönmuotoiseen uunivuokaan. Laita sivuun.
• Valmistele pellavansiemenmunat - sekoita pienessä kulhossa kaksi ruokalusikallista pellavansiemenrouhetta 6 ruokalusikalliseen haaleaa vettä. Anna seistä 10 minuuttia, kunnes seos on paksua ja tahmeaa.
• Sekoita isossa kulhossa kuivat aineet: kaurahiutaleet, chiasiemenet, kookos, suola ja kaneli.
• Vatkaa joukkoon märät aineet, pellavansiemenmunat, maito, jogurtti, kookosöljy, vanilja ja vaahterasiirappi.
• Kääntele joukkoon pakastemustikat ja sekoita tasaiseksi.
• Kaada kaurahiutaleseos valmistettuun uunivuokaan.
• Paista uunin keskitasolla, kunnes kaurapuuro on hyytynyt, ei tärise keskeltä, ja pinnalta kullanruskea.
• 35 minuutin kuluttua se on pehmeää, mehevää paistettua kaurapuuroa.
• Paista 45–60 minuuttia, niin saat kuivemman ja kiinteämmän koostumuksen.

varastointi

• Jäähdytä kokonaan ja säilytä jääkaapissa foliolla peitetyssä uunivuoassa enintään 4 päivää.

Tarjoilu

• Tarjoile kylmänä tai haaleana kreikkalaisen jogurtin tai mantelimaidon kera.