Nämä Suklaa Crickle Cookies ovat yksinkertaisia viiden ainesosan keksejä, joilla on täyteläinen suklaan maku ja pehmeä koostumus, mutta jotka on valmistettu ilman kananmunia, maitotuotteita ja gluteenia!
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-crinkle-cookies/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Sekoita kulhossa mantelijauhot, kookossokeri, sulatettu maidoton voi, kaakaojauhe ja vaniljauute, jos käytät sitä.
Sekoita ensin kumilastalla, öljyä sitten kevyesti kätesi ja purista taikinapallo käsin. Jos taikina on liian kuivaa, lisää hieman sulatettua vegaanista voita, kunnes se tarttuu yhteen ja voit muotoilla keksejä palloiksi.
Jaa taikina yhdeksään yhtä suureen osaan, pyörittele jokainen varovasti palloksi ja aseta ne tomusokerilla täytettyyn kulhoon pyörittelemään ja päällystämään ne tomusokerilla. Aseta päällystetyt pallot leivinpaperille jättäen 9 cm tilaa jokaisen pallon väliin. Ne leviävät hieman.
Paista keksejä 180°C:ssa uunin keskitasolla 15–17 minuuttia, kunnes ne ovat ulkopuolelta kuivia, halkeilleita ja halkeamien sisäpuoli näyttää pehmeältä ja mehukkaalta.
Anna keksien jäähtyä pellillä 15 minuuttia ennen kuin siirrät ne varovasti ritilälle jäähtymään.
Kun pinta on täysin jäähtynyt, ripottele pinnalle vielä tomusokeria.
Huomautuksia
Huomautuksia 1: The recipe won't work with oat flour or all-purpose flour. Other options are cashew flour or sesame seed flour.Huomautuksia 2Tai mitä tahansa sokeria, kuten fariinisokeria, sokeria tai puhdistamatonta ruokosokeria.Huomautuksia 3: Or melted coconut oil - use a refined coconut oil to avoid an overpowering coconut flavor. The recipe works with mild oils like olive oil, but it tastes better with the melted plant-based butter - or butter if you use dairy in your kitchen.Huomautuksia 4Tai 1/4 tl manteliuutetta, jos haluat mantelin makuisen, tai molempiaHuomautuksia 5Tai jauhettua alluloosia puhdistetun sokerittoman vaihtoehdon saamiseksi.Uunin tilaKäytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.varastointiSäilytä keksejä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 5 päivää.