Nämä Kaakaoenergiapallot ovat yksinkertaisia neljän ainesosan välipaloja, joissa on vain 100 kaloria ja jotka valmistetaan ilman lisättyä sokeria alle 10 minuutissa.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/cocoa-energy-balls/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Lisää kivettömiä Medjool-taateleita kulhoon. Peitä kiehuvalla vedellä. Anna hautua 5 minuuttia.
Valuta liotetut taatelit siivilän yli ja kaada vesi pois.
Laita pehmennetyt taatelit monitoimikoneeseen kaakaojauheen, kaurahiutaleiden, saksanpähkinöiden ja vaniljan kanssa, jos käytät sitä.
Surauta 30 sekunnin jaksoissa keskinopeudella. Sammuta monitoimikone, kaavi kulhon reunat kumilastalla alas ja toista nämä vaiheet muutaman kerran, kunnes taikina on tahmeaa ja tasaista. Jos taikina on hieman kuivaa, lisää 1-2 teelusikallista vettä ja sekoita tasaiseksi.
Lisää halutessasi suklaahippuja ja pulssaa muutaman kerran, jotta ne sekoittuvat. Ne lisäävät makeutta, ja suosittelen sitä lämpimästi, koska taikinassa ei ole lisättyä sokeria taateleita lukuun ottamatta.
Voitele kätesi kevyesti ja koverra taikinaa ruokalusikalla. Pyörittele palloksi öljyttyjen käsien välissä.
Jos haluat, voit pyöritellä sitä makeuttamattomassa kuivatussa kookoshiutaleessa tai pitää sen sellaisenaan.
Aseta ne ilmatiiviiseen astiaan.
Huomautuksia
Huomautuksia 1: The recipe should work well with any variety of dates. Some are less 'juicy' than Medjool and will require a little water to bring the dough together.Huomautuksia 2: Or cacao powder, or carob powder, but it won't have a chocolate flavor.Huomautuksia 3Tai kvinoahiutaleita tai paisutettua riisiä gluteenittomina vaihtoehtoina.Huomautuksia 4Tai muita pähkinöitä, kuten pekaanipähkinää, saksanpähkinöitä tai siemeniä, kuten kurpitsansiemeniä tai auringonkukansiemeniä.Huomautuksia 5Lisää makeutta ja suklaan makua. Taikina ei ole kovin makea ilman suklaahippuja.varastointiSäilytä jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa enintään 7 päivää.