Coconut Scones - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

4.88 alkaen 8 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Kookosleivonnaiset

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Kookosleivonnaiset ovat superyksinkertaisia, neljästä ainesosasta koostuvia makeita herkkuja, jotka valmistuvat alle 25 minuutissa. Ne on valmistettu ilman maitotuotteita ja kananmunia, joten niistä tulee hiutaleisia ja pehmeitä.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/coconut-scones/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika13

Yhteensä aika23

annoksia: teeleipiä

kalorit: 379.4kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

2 ½ kupit Itsekohoava jauho (huomautus 1)
1 voida Kookosmaitotiiviste (11.25 oz) vastaa 1 1/2 kuppia + 1 ruokalusikallista (huom. 2)
½ kuppi Coconut Cream säilyke (huomautus 3)
½ kuppi Raastettu kookos (sokeroimaton) (huomautus 4)

Suosittelijan tunnus

1 teelusikka Kookosuutetta

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 230°C:een. Vuoraa kaksi isoa uunipeltiä leivinpaperilla. Voitele paperi kevyesti öljyspraylla. Laita sivuun.
Lisää kulhoon itsekohoava jauho, kondensoitu maito, kookoskerma, raastettu kookos ja kookosuute, jos käytät sitä.
Sekoita kumilastalla ja muotoile kostea, tasainen skonssitaikina.
Jauhota työtaso kevyesti ja aseta taikina sille. Ripottele pinnalle hieman lisää jauhoja ja kauli taikina kaulimella noin 1.2–2 cm paksuiseksi levyksi. Taputtele käsin reunoja ja muotoile kaunis pyöreä muoto.
Voitele pinta mantelimaitolla ja ripottele päälle hieman kookosraastetta. Painele käsin, jotta taikina tarttuu kiinni.
Leikkaa terävällä veitsellä levystä 8 kolmiota.
Aseta jokainen skonssi leivinpaperille noin viiden sentin välein. Ne kohoavat uunissa.
Paista skonsseja 12–14 minuuttia 230 °C:ssa tai kunnes pinta on kullanruskea ja skonsin keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Oman leivonnaisen valmistamiseksi sekoita 2,5 kupillista yleisjauhoja ja 5 teelusikallista leivinjauhetta. Gluteenittoman vaihtoehdon saat käyttämällä minun gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta. Tämä EI toimi kookosjauhojen, kaurajauhojen tai mantelijauhojen kanssa.

Huomautuksia 2Tavallinen kondensoitu maito toimii, jos käytät maitotuotteita keittiössäsi, mutta siinä ei ole kookoksen makua. Sinun on lisättävä valinnainen kookosuute.

Huomautuksia 3Avaa kookoskermatölkki. Se on paksua ja epätasaista, pohjalla on hieman nestettä ja päällä paksu kerros. Sekoita molemmat osat hyvin ennen kuin mittaat ne reseptiin. Voit myös käyttää täysrasvaista kookosmaitoa tölkissä ja ravista tölkkiä ennen avaamista ja mittaamista.

Huomautuksia 4Tai makeuttamatonta kuivattua kookosta.

varastointiSäilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 4 päivää.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus