Creamy Butter Beans - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

Kaivamassa leipäviipaletta kermaisissa voipavuissa.

5 alkaen 12 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Kermaiset voipavut

www.theconsciousplantkitchen.com

Tämä helppo kermaisten voipapujen resepti paahdetuilla tomaateilla on rikas, ravitseva ja helpoin 40 minuutin illallinen täynnä proteiinia.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/creamy-butter-beans/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep20

Kokkaus aika30

Yhteensä aika50

annoksia: Tarjoilut

kalorit: 667.1kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

2 tölkit Voi pavut (15 oz kukin) valutettu
6 Roma Tomaatit 560 g / 20 oz (huom. 1)
3 Valkosipulin kynnet
½ kuppi Paahdetut mantelit liotettu, valutettu (huomautus 2)
⅓ kuppi Oliiviöljy
1 teelusikka Italialaiset yrtit
1 teelusikka Puhdistamaton ruokosokeri
⅓ kuppi Kasvisliemi
2-3 kourallinen Pinaatti
1 hyppysellinen Suola pippuri säädä maun mukaan
2 ruokalusikallista Tomaattisose

Valkosipulihapanjuurileipäviipaleet

3-4 viipaleet Hapatettu leipä
3-4 ruokalusikallista Oliiviöljy
1 Valkosipulinkynsi kuorittu

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 200 °C:een. Lisää uunivuokaan kokonaiset roma-tomaatit, kuoritut valkosipulinkynnet, italialaiset yrtit, suola ja oliiviöljy. Sekoita, jotta öljy peittää tomaatit.
Paista 30 minuuttia, kunnes tomaatit puhkeavat pintaan.
Samaan aikaan kaada kiehuvaa vettä mantelien päälle ja liota niitä 30 minuuttia tomaattien kypsyessä.
Kymmenen minuuttia ennen kuin tomaatit ovat kypsiä, aseta hapanjuurileipäviipaleet suurelle uunipellille, pirskottele oliiviöljyä molemmille puolille ja laita leipä uuniin ritilälle juuri tomaattien alle. Paista 10 minuuttia, kunnes leipä on rapean näköistä.
Ota leipä uunista ja raasta valkosipulinkynsi paahdettujen leipäviipaleiden molemmille puolille antaaksesi valkosipulin maun. Laita sivuun.
Ota tomaatit uunista, anna niiden jäähtyä 10 minuuttia ja lisää ne sitten tehosekoittimeen, mukaan lukien pannulla jäljellä oleva öljy, kasvisliemi, sokeri ja valutetut mantelit.
Sekoita suurella nopeudella, kunnes muodostuu paksu, kermainen kastike.
Kaada kastike isoon kattilaan, sekoita joukkoon voipavut ja tomaattipyree, kuumenna kattila keskilämmölle. Kiehauta, anna kiehua hiljalleen ja sekoita joukkoon 2–3 kourallista vauvapinaatin lehtiä.
Sekoita ja anna kypsyä keskilämmöllä, kunnes pinaatti on pehmennyt ja kastike on lämmintä ja paksua.
Maista ja lisää suolaa, pippuria tai chilijauhetta saadaksesi lisää tulisuutta.

Huomautuksia

Huomautuksia 1: Roma tomatoes are firm and contain less juicy content, which creates an ultra-creamy sauce. Another option is to use cherry tomatoes but avoid large juicy tomatoes that won't turn the sauce as creamy.

Huomautuksia 2Raa'at, liotetut ja valutetut cashewpähkinät sopivat myös. Pähkinät tekevät kastikkeesta täyteläisen ja kermaisen ilman kerman lisäämistä.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus