Gingerbread Cupcakes - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 yhdestä äänestä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Piparkakkukuppikakut

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Piparkakkukuppikakut ovat yksinkertaisia kuppikakkuja herkullisella piparkakkutaikinalla juhlakauden juhlistamiseksi. Niissä on mehevä kuorrutus ja ne ovat valmiita alle 30 minuutissa!

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/easy-gingerbread-cupcakes/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika20

Yhteensä aika30

annoksia: cupcakes

kalorit: 185.9kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 ¾ kuppi Itsekohoava jauho (huomautus 1)
⅓ kuppi Miedon makuinen oliiviöljy (huomautus 2)
1 kuppi Sokeroimaton vanilja-mantelimaito (huomautus 3)
¾ kuppi Pehmeä ruskea sokeri (huomautus 4)
¼ kuppi Melassi (huomautus 5)
1 teelusikka Vaniljauute
2 teelusikallista Inkivääri
1 teelusikka Kaneli

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180 °C:een. Vuoraa 12-kuoppainen muffinivuoka muffinipaperivuokilla. Voitele paperivuoat kevyesti öljyspraylla. Laita sivuun.
Lisää kulhossa itsekohoava jauho, pehmeä fariinisokeri, inkivääri ja kaneli ja vatkaa tasaiseksi.
Vispaa joukkoon öljy, melassi, vaniljauute ja mantelimaito.
Vatkaa tasaiseksi kuppikakkutaikinaksi, jossa ei ole paakkuja.
Jaa taikina tasaisesti 12 muffinipeltiin.
Paista kuppikakkuja uunin keskitasolla 180 asteessa 20–25 minuuttia, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
Anna kuppikakkujen jäähtyä kokonaan ritilällä ennen kuorruttamista. Kuorruta käyttämälläni maidoton vaniljakuorrutteen resepti.
Koristele itse tehdyllä piparkakkureseptilläni tai gluteenittomalla mantelijauhoista tehdyllä piparkakkureseptilläni.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Valmista itsekohoava jauhoerä vispaamalla 2 1/2 teelusikallista leivinjauhetta 1 3/4 kuppiin yleisjauhoja. Gluteenittoman vaihtoehdon saat käyttämällä minun gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta.

Huomautuksia 2Voit käyttää mitä tahansa miedon makuista öljyä. Vältä sulatettua kookosöljyä, sillä se muodostaa paakkuja joutuessaan kosketuksiin kylmän mantelimaidon kanssa.

Huomautuksia 3Mikä tahansa maidoton maito toimii tässä reseptissä. Käytän makeuttamatonta vanilja-mantelimaitoa, joka lisää taikinaan vaniljan makua. Jos mantelimaitosi on maustamatonta, lisää 2 teelusikallista vaniljauutetta maustamaan kuppikakkuja.

Huomautuksia 4Tummempi sokeri, kuten kookossokeri tai fariinisokeri, toimii parhaiten tässä reseptissä. Se tekee kuppikakuista tummempia ja korostaa piparkakkujen makua.

Huom 5: If you don't have molasse, add an extra 1/4 cup of brown sugar or 1/4 cup of liquid sweeteners like maple syrup or coconut nectar.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus