Nämä Terveelliset donitsit ovat superyksinkertaisia, neljästä ainesosasta koostuvia, uunissa paistettuja donitseja, jotka on valmistettu ilman kananmunia, maitotuotteita ja jalostettua sokeria – yksinkertainen ja terveellinen jälkiruoka.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-donuts/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Lisää kulhoon itsekohoava jauho, vaahterasiirappi, mieto aromiöljy, mantelimaito ja vaniljauute, jos käytät sitä.
Sekoita ja yhdistä kaikki ainekset kumilastalla ja muodosta tasainen taikina.
Täytä jokainen donitsipesä enintään 2/3 sen korkeudelta. Ne kohoavat paljon! Tein taikinalla 12 donitsia. Tykkään lisätä donitsitaikinan pursotinpussiin ja pursottaa sen donitsipesien sisään. Tällä tavalla on helpompi täyttää pesät. Mutta voit käyttää myös lusikoita, jos sinulla ei ole pursotinpusseja.
Paista donitseja 180°C:ssa 14–16 minuuttia, kunnes ne ovat kevyesti kullanruskeita ulkopuolelta ja donitsien keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
Käännä ne ritilän päälle ja anna niiden jäähtyä tunnin ajan ennen koristelua.
Kanelisokerikuorrute
Lisää sokeri ja kaneli matalaan, donitsin levyiseen kulhoon. Sekoita tasaiseksi.
Kun donitsit ovat jäähtyneet, suihkuta niiden molemmille puolille kevyesti vähärasvaista öljyä ja pyörittele ne kanelisokerilla maustettuun kulhoon.
Huomautuksia
Huomautuksia 1Itsekohoava jauho on jauhojen ja leivinjauheen esiseos. Voit tehdä oman itsekohoavan jauhosi sekoittamalla 2 1/2 kupillista yleisjauhoja 3 1/2 teelusikalliseen leivinjauhetta. GluteenitonKäytä minun gluteenittoman ruokavalion muuntamisopas Muffinssien resepti! Tämä ei ole paistettu donitsi. Taikina on lähempänä muffinitaikinaa, ja gluteeniton muffiniversio toimii paremmin.Huomautuksia 2Tai mitä tahansa nestemäistä makeutusainetta, josta pidät, kuten agavesiirappia.Huomautuksia 3: Any low-flavor oil works. I haven't tried the oil-free option.Huomautuksia 4Tai mitä tahansa maitoa, josta pidät, mukaan lukien kauramaito tai soijamaito.Huomautuksia 5Valinnainen, mutta ihana lisäämään vaniljan makua donitsitaikinaan.Huomautuksia 6Tai käytä sokeritonta erytritolia saadaksesi kalorittoman ja hiilihydraatittoman kuorrutteen.Huomautuksia 7Tai kurpitsapiirakan mausteita.varastointiSäilytä donitseja ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 4 päivää. Pakasta suljetuissa pusseissa enintään 1 kuukausi.Uunin tilaKäytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.SisustusVoit myös kuorruttaa donitsit käyttämälläni kuninkaallisen kuorrutuksen reseptiKääntele jäähtyneet donitsit ylösalaisin kuorrutteen päälle ja anna niiden kovettua jääkaapissa tunnin ajan.