Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!
Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!
Matcha-mukikakku
www.theconsciousplantkitchen.comHelppo kertakäyttöinen matcha-mukikakkuresepti, joka on valmistettu ilman kananmunia tai maitotuotteita ja jossa on kevyt, kuohkea ja herkullinen matcha-vihreän teen maku.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/matcha-mug-cake/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
annoksia: 1 muki kakku
kalorit: 343.5kcal
Ainekset
- 4 ruokalusikallista Yleisjauho (Muistio 1)
- 2 ruokalusikallista Puhdistamaton ruokosokeri (Muistio 2)
- ¼ teelusikka Leivinjauhetta
- 1 teelusikka Matcha-jauhe
- 3 ruokalusikallista Makeuttamaton mantelimaito huoneenlämmössä, (Muistio 3)
- 1 ruokalusikka Sulatettu kookosöljy (Muistio 4)
- 1 teelusikka Vaniljauute
Ohjeet
- Valmistele korkea, mikroaaltouunin kestävä 350 g:n kahvimuki tai vähintään 5 cm:n korkuinen mukikakkutaikina, jotta se ei valu yli.
- Lisää mukiin jauhot, leivinjauhe, sokeri ja matcha-jauhe ja vatkaa, kunnes matcha-jauhe on hyvin sekoittunut kuiviin aineksiin eikä siinä näy juurikaan paakkuja.
- Vatkaa joukkoon mantelimaito, sulatettu kookosöljy ja vanilja, kunnes taikina on tasaista ja paakkuista.
Mikroaaltouunissa leivonta
- Paista mikroaaltouunissa 90 sekuntia 800 W:n teholla. Jos mikroaaltouunisi toimii pienemmällä teholla, saatat joutua lisäämään paistoaikaa 20 sekunnin jaksoilla. Jos muki on matala ja leveä, mukikakku paistuu nopeammin, ja saatat joutua paistamaan ensin vain 60 sekuntia ja säätämään paistoaikaa sitten 20 sekunnin jaksoilla.
- Nauti heti maidottoman kookosjogurtin tai vaahdotettu kookoskerma
Uunissa paistaminen
- Paista 180°C:ssa 10-12 minuuttia uuninkestävässä, voidellussa vuoassa.
Laitteet
Huomautuksia
Huomautuksia 1Voit korvata valkoisen jauhon valkoisella täysjyväjauholla. Gluteenittoman version saat käyttämällä minun gluteenittoman ruokavalion muuntamisopasResepti ei toimi mantelijauhojen tai kookosjauhojen kanssa.
Huomautuksia 2: Any granulated sweetener works like sugar-free erythritol, white sugar, coconut sugar, or unrefined cane sugar. Don't use liquid sweeteners. They make the mug cake dense and gummy.
Huomautuksia 3: Tähän reseptiin sopii mikä tahansa maito, mukaan lukien kauramaito, soijamaito jne.
Huomautuksia 4Kaikki reseptissä käytetyt öljyt, mukaan lukien oliiviöljy, avokadoöljy tai rypsiöljy, sopivat. Jotkut öljyt ovat voimakkaita ja voivat muuttaa matchan makua.
Ravitsemus
Tarjoilu: 1mukikakku (koko resepti) | kalorit: 343.5kcal | hiilihydraatit: 48.9g | proteiini: 5.3g | rasva: 14.8g | Tyydyttynyt rasva: 12.2g | Monityydyttymättömät rasvat: 0.6g | Monityydyttymättömät rasvat: 1.1g | natrium: 165.5mg | kalium: 46.5mg | kuitu: 1g | sokeri: 25.6g | A-vitamiini: 200IU | kalsium: 117.7mg | Rauta: 2.2mg | Magnesium: 7.3mg | fosfori: 54.6mg | Sinkki: 0.2mg