Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!
Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!
Paistamattomat vegaaniset Snickers-patukat
www.theconsciousplantkitchen.comNämä Raw Snickers -patukat ovat paistamattomia vegaanisia snickers-patukoita, jotka on valmistettu terveellisistä ainesosista.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/no-bake-snickers-bars-raw-vegan-snickers/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
annoksia: 12 baarit
kalorit: 295kcal
Ainekset
Nougat-kerros
- 1 kuppi cashewpähkinä
- ½ kuppi Maapähkinävoi (suolaton) ei lisättyä öljyä, ei lisättyä sokeria
- 2 ruokalusikallista Vaahterasiirappi
- 2 ruokalusikallista Kookosöljy
- 1 ruokalusikka vesi
- 2 ruokalusikallista Coconut Jauhot
Karamellikerros
- ¾ kuppi Pehmeät kivettömiä taateleita (4.4oz/125g) - soak in boiling water 10 minutes, drain if the dates are not soft
- ¼ kuppi Maapähkinävoi (suolaton) ei lisättyä öljyä, ei lisättyä sokeria
- 2 ruokalusikallista Manteli-maitoa makeuttamaton huoneenlämmössä
- 1 teelusikka Vanilja
- ¼ teelusikka Salt - valinnainen
täytteet
- ¼ kuppi Paahdettuja maapähkinöitä suolatonta
Suklaakerros
- 5 oz Maidottomat tummasuklaapalat (150g)
- 1 ruokalusikka Kookosöljy
Ohjeet
Nougat-kerros
- Lisää S-terällä varustetussa tehosekoittimessa kaikki nougat-kerroksen ainekset aloittaen: cashewpähkinät, maapähkinävoi, vaahterasiirappi, kookosöljy, vesi ja kookosjauho.
- Sekoita suurella nopeudella, kunnes ainekset ovat sekaisin. Muodosta tahna, jossa ei ole juurikaan pähkinöiden paloja (tai on hyvin pieniä). Saatat joutua pysäyttämään monitoimikoneen muutaman kerran, 30 sekunnin välein, kaapimaan kulhon reunoja lastalla ja toistamaan, kunnes nougat-kerros on sileä ja helposti muotoiltava. Sen tulisi muistuttaa muovailuvahaa koostumukseltaan. Jos seos on liian kuivaa, lisää tilkka vettä, enintään 1 ruokalusikallinen.
- Painele nougat-kerros leivinpaperilla vuorattuun 9 x 5 cm:n kokoiseen irtopohjavuokaan. Laita vuoka pakastimeen siksi aikaa, kun teet kinuskikerroksen.
Karamellikerros
- Lisää samaan tehosekoittimen kulhoon (ei tarvitse puhdistaa) kaikki karamellin ainekset: taatelit (jos taatelit eivät ole pehmeitä, liota niitä kiehuvassa vedessä) 10 minuuttia ennen käyttöä, valuta ne ja lisää sitten reseptiin), maapähkinävoita, mantelimaitoa, vaniljaa ja suolaa.
- Sekoita suurella nopeudella, kunnes ainekset ovat sekoittuneet ja muodostavat tasaisen, tahmean taatelitahnan, jossa ei ole juurikaan taatelipaloja (tai vain hyvin pieniä paloja). Kuten aiemminkin, saatat joutua pysäyttämään monitoimikoneen muutaman kerran 30 sekunnin välein, kaapimaan kulhon reunoja lastalla ja toistamaan, kunnes taatelitahna on tasaista.
- Ota leipävuoka pakastimesta, levitä karamellikerros nougat-kerroksen päälle ja ripottele sitten paahdettuja maapähkinöitä.
- Laita leipävuoka uudelleen pakastimeen 15 minuuttia.
- 15 minuutin kuluttua ota tangot leipävuoasta ja aseta ne leikkuulaudalle.
- Leikkaa 12 pieneksi patukaksi (kuvassa tein 6 isoa Snickers-patukkaa. Luota minuun, se on liian iso yhteen annokseen!).
Suklaakerros
- Sulata tumma suklaa ja kookosöljy yhdessä kattilassa tai mikrossa. Suosittelen 85-prosenttista suklaata, koska keskimmäiset kerrokset ovat jo valmiiksi erittäin makeita. Se tasapainottaa koko patukan makeutusaineita paremmin (ja vähentää sokeria!).
- Kasta jokainen Snickers-patukka sulatettuun suklaaseen kahdella haarukalla ja nosta patukat sitten takaisin leivinpaperilla päällystetylle lautaselle.
- Toista, kunnes kaikki levyt ovat suklaan peitossa.
- Laita lautanen pakastimeen 10 minuuttia tai kunnes suklaakerros on hyytynyt.
- Säilytä jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa 3 viikkoa tai pakastimessa vetoketjullisissa pusseissa. Sulata tunti ennen tarjoilua tai syö puoliksi pakastettuna.
Laitteet
Ravitsemus
kalorit: 295kcal | hiilihydraatit: 22.4g | proteiini: 7g | rasva: 21.3g | kuitu: 3.7g | sokeri: 14.3g