Kaurapuuroiset vegaaniset muffinssit

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

vegaaninen kaurahiutalemuffini, jonka päällä on mustikoita ja kauraa ja joka on asetettu punaisen ja valkoisen pyöreän kannen päälle

5 alkaen 5 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

www.theconsciousplantkitchen.com

Tämä vegaaninen kaurapuuromuffinssiresepti tarjoaa parhaat vegaaniset mustikkamuffinssit aamiaiseksi, täynnä terveellisiä ainesosia, kuten kauraa, vaahterasiirappia ja omenasosetta, ja ne ovat valmiita alle 30 minuutissa.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/oatmeal-vegan-muffins/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep30

Kokkaus aika20

Yhteensä aika50

annoksia: muffinit

kalorit: 225kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 kuppi Manteli-maitoa (huomautus 1)
1 teelusikka Omenasiiderietikka (huomautus 2)
½ kuppi Vaahterasiirappi
1 teelusikka Vaniljauute
½ kuppi Miedon makuinen oliiviöljy (huomautus 5)
¼ kuppi Sokeroimaton omenasose
1 kuppi Vanhanaikaiset kaurahiutaleet (huomautus 3)
1 ¾ kuppi Yleisjauho (huomautus 4)
1 teelusikka Leivinjauhetta
½ teelusikka Ruokasooda
1 teelusikka Kaneli
½ teelusikka Salt
1 ½ kuppi Mustikka tuoreena tai pakastettuna (huomautus 6)

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa 12-kuoppainen muffinipelti paperisilla vuoilla. Voitele paistamiseen tarkoitetulla suihkeella. Laita sivuun.
Vatkaa suuressa kulhossa kaikki märät ainekset: omenasose, mantelimaito, vaahterasiirappi, vaniljauute, öljy ja omenaviinietikka. Sekoita, kunnes taikina on tasaista.
Sekoita silikonista lastalla kuivat aineet joukkoon: vehnäjauhot, kaurahiutaleet, ruokasooda, leivinjauhe, kaneli ja suola.
Kääntele joukkoon mustikat, tuoreet tai pakastetut, ja sekoita tasaisesti.
Täytä valmisteltu muffinipelti tasaisesti kaurahiutaletaikinalla ja ripottele jokaisen muffinin päälle lisää kaurahiutaleita tai mustikoita ennen paistamista.
Paista muffineja 180°C:ssa 25–28 minuuttia tai kunnes muffinin keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
Jäähdytä ritilällä ennen tarjoilua.

Laitteet

Huomautuksia

Huomautuksia 1Voit käyttää myös soijamaitoa, kauramaitoa tai mitä tahansa sokeritonta kasvimaitoa, josta pidät.

Huomautuksia 2Voit käyttää sitruunamehua tai limettimehua.

Huomautuksia 3Pikakaurahiutaleet ovat myös loistava vaihtoehto. Valitse halutessasi gluteenittomia sertifioituja kaurahiutaleita.

Huomautuksia 4Valkoinen spelttijauho tai valkoinen täysjyvävehnäjauho toimivat hyvin samassa määrässä. Gluteenittoman version saat käyttämällä minun gluteenittoman ruokavalion muuntamisopas.

Huomautuksia 5Mikä tahansa mieto öljy toimii hyvin, kuten rypsiöljy, sulatettu kookosöljy tai avokadoöljy. Öljyttömänä vaihtoehtona kokeile banaanisosetta tai omenasosetta.

Huomautuksia 6: You don't need to thaw frozen blueberries. My tip is to place the frozen berries in a sieve and run cold tap water onto the berries to remove the blue hue and prevent the muffin batter from turning blue/purple.

Store: Säilytä muffineja jääkaapissa enintään neljä päivää suljetussa rasiassa tai pakastimessa enintään kuukauden ajan suljettavissa pusseissa.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus