Quinoa Biscuits - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 15 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Quinoa-keksit

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Quinoa-keksit ovat runsasproteiinisia suolaisia skonsseja, jotka on valmistettu minimaalisilla ainesosilla ja joissa on 7 grammaa proteiinia. Ne ovat luonnostaan kananmunattomia, maidottomia ja täydellisiä ylijääneen kvinoan käyttöön.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/quinoa-biscuits/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika20

Levätä10

Yhteensä aika40

annoksia: keksejä

kalorit: 259.7kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

2 kupit Itsekohoava jauho (huomautus 1)
1 kuppi Maidoton jogurtti (huomautus 2)
1 kuppi Keitetty kvinoa jäähdytettiin
⅓ kuppi Oliiviöljy (huomautus 3)
1 teelusikka Sipulijauhe
¼ teelusikka Valkosipulijauhe
1 teelusikka Italialaiset yrtit (huomautus 4)
1 ½ kupit Pinaatti hienoksi pilkottu
½ kuppi Aurinkokuivatut tomaatit ei säilytetty öljyssä, hienonnettu (huomautus 5)
¼ teelusikka Salt

Valinnainen - juustomakua varten

⅓ kuppi Raastettu vegaanijuusto tai 1/4 kupillista ravintohiivaa

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla. Voitele paperi kevyesti oliiviöljyllä. Laita sivuun.
Kuumenna uuni 400 ° C: seen.
Lisää isoon kulhoon jäähtynyt, kypsennetty kvinoa, jogurtti, oliiviöljy, sipulijauhe, valkosipulijauhe, suola, italialaiset yrtit sekä hienonnettu pinaatti ja aurinkokuivatut tomaatit. Jos haluat lisätä juustoa, lisää se nyt.
Sekoita kaikki ainekset yhteen, kunnes muodostuu märkä seos.
Sekoita joukkoon itsekohoava jauho ja sekoita kumilastalla, kunnes taikina on tahmeaa.
Jos taikina on liian märkää, lisää hieman jauhoja, mutta muista, että sen tulisi pysyä hieman kosteana. Voitele käsiäsi oliiviöljyllä ja voitele taikina myös öljyllä, jotta siitä tulee vähemmän tahmeaa.
Jaa käsin kahdeksaan yhtä suureen osaan ja aseta jokainen pala leivinpaperille. Hiero jokaiseen palaan hieman oliiviöljyä, jotta pinta rapeaa uunissa.
Paista keksejä 200°C:ssa 20–25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Anna niiden jäähtyä muutaman minuutin ajan ennen tarjoilua.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Yhden kupillisen itsekohoavan jauhon valmistamiseksi sekoita yksi kuppi yleisjauhoja kahden teelusikallisen leivinjauheen kanssa. Gluteenittoman vaihtoehdon saat käyttämällä minun gluteeniton muuntaja, mutta älä unohda leivinjauhetta.

Huom 2: Tavallinen soijajogurtti sisältää eniten proteiinia, mutta kookosjogurtti, kaurajogurtti tai kreikkalaistyylinen maidoton jogurtti toimii myös.

Huomautuksia 3Mitä tahansa öljyä voi käyttää, kuten avokadoöljyä, manteliöljyä tai sulatettua kasvipohjaista voita.

Huom 4: Tai kuivattua oreganoa tai timjamia.

Huom 5: Jos aurinkokuivattuja tomaatteja säilytetään öljyssä, purista niistä kaikki öljy pois ja taputtele ne kuivaksi imukykyisellä talouspaperilla ennen kuin pilkot ja lisäät ne taikinaan.

Varastointi: Voit säilyttää keksejä jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa jopa 4 päivää tai pakastaa ne jopa kuukauden. Sulata ne edellisenä päivänä huoneenlämmössä.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus