Quinoa Breakfast Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 7 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Quinoa-aamiaiskeksejä

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä Quinoa-aamiaiskeksejä ovat helppoja, terveellisiä aamiaiskeksejä, jotka ovat luonnostaan täynnä 7 grammaa proteiinia ilman proteiinijauhetta.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/quinoa-breakfast-cookies/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika15

Viileä20

Yhteensä aika45

annoksia: keksit

kalorit: 272kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

½ kuppi Maapähkinävoi (suolaton) (huomautus 1)
½ kuppi Muussattu banaani 1 iso kypsä banaani (huomautus 2)
¼ kuppi Vaahterasiirappi (huomautus 3)
3 ruokalusikallista Kookosöljy (huomautus 4)
1 teelusikka Vaniljauute
1 kuppi Keitetty kvinoa
1 ¼ kuppi Kotitekoinen kaurajauho (huomautus 5)
1 teelusikka Leivinjauhetta

Adds-in - optional

2 ruokalusikka Auringonkukansiemenet
⅓ kuppi Maidottomat tummasuklaapalat

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180 °C:een. Vuoraa suuri uunipelti leivinpaperilla. Voitele paperi kevyesti ruokaöljysuihkeella. Laita sivuun.
Lisää banaani kulhoon, muussaa se ja mittaa täsmälleen 1/2 kupillista muussattuja banaaneja. Poista ylimääräinen banaani ja pakasta se myöhempää smoothie-käyttöä varten.
Lisää maapähkinävoi, vaahterasiirappi, sulatettu kookosöljy ja vaniljauute. Sekoita kumilastalla.
Kääntele joukkoon kypsennetty kvinoa, kaurajauhot, leivinjauhe, siemenet ja suklaahippuja.
Sekoita, kunnes taikina on tahmeaa. Sekoita noin kaksi minuuttia, jotta kaurajauhojen kuidut ehtivät imeä taikinan nesteen. Jos taikina on liian märkää tämän jälkeen, lisää 1–2 ruokalusikallista kaurajauhoja.
Käytä kevyesti öljyttyä keksitaikinakauhaa ja kaada taikina leivinpaperille. Toista, kunnes taikina on loppu. Tein 10 isoa keksiä, noin 2 1/2 ruokalusikallista taikinaa per keksi.
Painele jokaisen keksin yläosa kevyesti öljytyllä kämmenellä.
Paista keksejä 180 °C:ssa 19–22 minuuttia tai kunnes reunat ovat kauniin kullanruskeita.
Anna niiden jäähtyä pellillä huoneenlämmössä 10 minuuttia ja siirrä ne sitten ritilälle jäähtymään.

Laitteet

Huomautuksia

Huomautuksia 1Voit vaihtaa maapähkinävoin mantelivoihin, cashewpähkinöihin tai auringonkukansiemenvoihin, jos sinulla on pähkinäallergia.

Huomautuksia 2Voit vaihtaa sen 1/2 kupilliseen makeuttamatonta omenasosetta.

Huomautuksia 3Mikä tahansa nestemäinen makeutusaine toimii kuten agavesiirappi tai kookosnektari

Huomautuksia 4Sulatettu kasvipohjainen voi toimii myös, tai sulatettu voi, jos käytät keittiössäsi maitotuotteita. Muut kevyet öljyt, kuten oliiviöljy, toimivat, mutta keksit ovat sen kanssa hieman hauraampia.

Huomautuksia 5: You can't swap for almond flour or all-purpose flour. To make oat flour, blend rolled oats in a blender for 30-45 seconds, until fine like a flour. Make sure you use gluten-free oats if needed.

Huomautuksia 6Kaikki siemenet sopivat, kuten seesaminsiemenet, kurpitsansiemenet tai rouhitut pähkinät, kuten saksanpähkinät tai mantelit.

Huomautuksia 7Tai kuivattuja karpaloita tai kuivattuja rusinoita.

varastointiSäilytä keksejä jääkaapissa suljetussa rasiassa enintään 4 päivää. Pakasta keksejä vetoketjullisissa pusseissa enintään 1 kuukauden ajan ja sulata ne edellisenä päivänä huoneenlämmössä.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus