Tämä vegaaninen uunikaurapuuro on helppo aamiainen, joka sopii täydellisesti viikonloppuna isolle porukalle tai terveellisen aamiaisen valmisteluun viikoksi.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-baked-oatmeal/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
Kuumenna uuni 180°C:een. Voitele kevyesti 23 x 23 cm:n uunivuoka.
Kuori banaanit, laita ne uunivuokaan ja muussaa niitä karkeasti, kunnes ne ovat sileitä ja niistä muodostuu sosemaista rakennetta.
Lisää chiasiemenet, jogurtti, kaneli, kaurahiutaleet, mantelimaito ja puolet pakastemarjojen määrästä.
Sekoita varovasti, jotta kaikki ainekset sekoittuvat tasaisesti uunivuokaan.
Ripottele loput pakastemarjat pannun pinnalle.
Paista 25–30 minuuttia tai kunnes kaurapuuro on hyytynyt, mutta keskeltä vielä mehevää. Voit paistaa pidempään, jos haluat kuivemman kaurapuuroisen koostumuksen – se on sinun päätettävissäsi.
Anna jäähtyä pannulla 20 minuuttia ja tarjoile sitten haaleana vaahterasiirapin, kanelin tai mantelimaidon/jogurtin kera, jos haluat lisää kosteutta.
Huomautuksia 1Mikä tahansa kasvipohjainen jogurtti toimii, kuten kookosjogurtti, soijajogurtti tai cashewjogurtti. Voit korvata kasvipohjaisen jogurtin banaanimuusilla, omenasoseella tai kurpitsasoseella.Huomautuksia 2: Rolled or quick oats work. I don't recommend steel-cut oats, as their texture isn't as creamy.Huomautuksia 3Voit käyttää suosikkikasvipohjaista maitoasi, kuten mantelimaitoa, cashewmaitoa tai kauramaitoa. Itse pidän makeuttamattomasta versiosta, jotta makeuden tasapainottaminen on helpompaa. Huomautuksia 4Voit käyttää tuoreita marjoja (vadelmia, mustikoita, karhunvatukoita, mansikoita) tai pakastemarjoja.varastointiSäilytä loput paistetut kaurahiutaleet jääkaapissa uunivuoassa enintään 3–4 päivää. Kääri ne muovikelmuun, jotta ne eivät kuivu. Voit myös pakastaa nämä banaani-mustikka-uunikaurahiutaleet ilmatiiviissä rasiassa ja sulattaa ne jääkaapissa edellisenä päivänä. Lämmitä yksi annos mikroaaltouunin kestävässä aamiaiskulhossa, kunnes se on haaleaa.
Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.