Vegaaninen gluteeniton banaanileipä

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

4.84 alkaen 30 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

www.theconsciousplantkitchen.com

Vegaaninen gluteeniton banaanileipä on helppo resepti, joka valmistuu 15 minuutissa ja sisältää vain muutamia terveellisiä ainesosia. Lisäksi se on sokeriton ja erittäin terveellinen resepti.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-gluten-free-banana-bread/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Kokkaus aika40

Yhteensä aika50

annoksia: viipaleet

kalorit: 201kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

2 ruokalusikallista Pellavansiemenateria
6 ruokalusikallista vesi
3 Banaanit suuri, kypsä, mustilla täplillä kuoressa (1 1/4 kuppia muussattua)
¼ kuppi Sulatettu kookosöljy jalostamaton, sulanut
½ kuppi Vaaleanruskea sokeri tai valitsemaasi jalostamatonta ruokosokeria
1 teelusikka Vaniljaesanssi
½ kuppi Vanhanaikaiset kaurahiutaleet ei pikakauraa
2 kupit Kotitekoinen kaurajauho
1 ½ teelusikallista Leivinjauhetta
1 teelusikka Ruokasooda
½ teelusikka Kaneli

Suosittelijan tunnus

½ kuppi Silputut pekaanipähkinät tai saksanpähkinöitä tai suklaahippuja

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa leipävuoka, jonka koko on 20 x 13 cm, leipäpaperilla. Laita sivuun.
Valmista pellavansiemenmuna vispaamalla pellavansiemenrouhe ja haalea vesi. Anna seistä 10 minuuttia, kunnes muodostuu geelimäinen koostumus.
Kuori 3 kypsää banaania, muussaa ne perunasurvimella tai haarukalla ja mittaa 1 kuppi + 1/4 kuppia muussattuja banaaneja.
Lisää suureen kulhoon muussatut banaanit, pellavansiemenmuna, sulatettu kookosöljy, vanilja ja vaalea fariinisokeri. Sekoita.
Sekoita joukkoon vanhanaikaiset kaurahiutaleet, kaneli, leivinjauhe, ruokasooda ja kaurajauho.
Lisää halutessasi rouhittuja saksanpähkinöitä ja sekoita lusikalla taikinaan.
Kaada banaanileipätaikina valmisteltuun leipävuokaan.
Paista 350°C:ssa (180°C) 55-65 minuuttia tai kunnes leipä on kullanruskeaa ja leivän keskelle työnnetty varras tulee ulos puhtaana tai siinä on vain vähän muruja. Voit peittää leipävuoan 30 minuutin kuluttua foliolla, jotta pinta ei ruskistu liian nopeasti.
Jäähdytä vuoassa 10 minuuttia, nosta sitten leipä vuoasta roikkuvien leivinpaperinpalojen avulla
Jäähdytä banaanileipää ritilällä 3 tuntia tai kunnes se on huoneenlämpöinen ennen viipalointia.
Leikkaa leipä 12 viipaleeksi, kun se on jäähtynyt huoneenlämpöiseksi. Säilytä jääkaapissa suljetussa rasiassa enintään 4 päivää tai pakasta myöhemmin.

Huomautuksia

Makeutusaineen huomautus

Kookossokerin voi korvata ruokosokerilla tai fariinisokerilla.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus