Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!
Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!
Vegaaniset gluteenittomat maapähkinävoikeksit
www.theconsciousplantkitchen.comHelppo seitsemän ainesosan terveellinen maapähkinävoikeksiresepti, joka on valmistettu gluteenittomasta jauhosta.
Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-gluten-free-peanut-butter-cookies/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️
annoksia: 18 keksit
kalorit: 137kcal
Ainekset
- 1 kuppi Maapähkinävoi (suolaton) (huomautus 1)
- 6 ruokalusikallista Manteli-maitoa (huomautus 2)
- 1 kuppi Yleiskäyttöinen gluteeniton jauho (huomautus 3)
- 1 kuppi Kookossokeri (huomautus 4)
- 1 teelusikka Vaniljauute
- 1 teelusikka Ruokasooda
- ¼ teelusikka Salt valinnainen
Ohjeet
- Kuumenna uuni 350 ° C: seen.
- Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Laita sivuun.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa tuore, juokseva maapähkinävoi mantelimaidon (huoneenlämpöisen!) kanssa. Sekoita, kunnes seos on kermaista ja tasaista. Jos mantelimaitosi on liian kylmää, se ei välttämättä sekoitu hyvin. Kuumenna kulhoa mikrossa 20 sekuntia, jotta maapähkinävoi pehmenee tarvittaessa.
- Sekoita joukkoon gluteeniton vehnäjauho, kookossokeri, vanilja, ruokasooda ja suola. Taikinaa on vaikea sekoittaa lusikalla, joten käytä käsiäsi taikinan muotoiluun.
- Ota taikinasta kaksi ruokalusikallista ja pyörittele se palloksi käsien välissä.
- Aseta jokainen taikinapallo leivinpaperille ja jätä pallojen väliin 1 cm tilaa.
- Toista, kunnes koko taikina on muodostettu palloiksi.
- Painele jokaista keksitaikinapalloa kaksi kertaa haarukan selkämyksellä, jotta keksien päälle muodostuu risti.
- Paista 12–15 minuuttia tai kunnes reunat ovat kullanruskeita. Keksit ovat pehmeitä sisältä uunista otettaessa, ja se on normaalia.
- Jäähdytä keksejä ritilällä 10 minuuttia ja siirrä ne sitten yksi kerrallaan ritilälle jäähtymään työntämällä lasta jokaisen keksin alle.
- Anna niiden jäähtyä uudelleen tunnin ajan, jotta ne saavat parhaan koostumuksensa.
Huomautuksia
Huom 1: Käytä aina luonnollista (puhdasta) maapähkinävoita tuoreesta, juoksevasta purkista. Voit korvata sen mantelivoilla tai auringonkukansiemenvoilla.
Huom 2: Mikä tahansa maidoton maito toimii, kuten kauramaito, kookosmaito tai soijamaito.
Huom 3: Make sure the GF blend contains xanthan gum. Bob's Red Mill is the best I've tried.
Huom 4: Voit käyttää myös valkoista sokeria tai jalostamatonta ruokosokeria.
varastointiSäilytä keksejä enintään viikon ajan suljetussa keksipurkissa ruokakomerossa.
Ravitsemus
Tarjoilu: 1pikkuleipä | kalorit: 137kcal | hiilihydraatit: 15g | proteiini: 4g | rasva: 8g | Tyydyttynyt rasva: 2g | natrium: 183mg | kalium: 93mg | kuitu: 2g | sokeri: 7g | kalsium: 17mg | Rauta: 1mg