Vegaaniset persikkamuffinssit

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

4.83 alkaen 17 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä vegaaniset persikkamuffinssit ovat täydellinen resepti lasten lounasrasioihin, sillä ne ovat allergiaystävällisiä eivätkä sisällä kananmunia tai maitotuotteita.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-peach-muffins/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep15

Kokkaus aika30

Yhteensä aika45

annoksia: muffinit

kalorit: 167kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 ¾ kuppi Yleisjauho (huomautus 1)
⅓ kuppi Kaurahiutaleet
¼ kuppi Puhdistamaton ruokosokeri tai 1/3 kuppia makeampiin muffineihin
2 teelusikallista Leivinjauhetta
¼ teelusikka Ruokasooda
1 teelusikka Kaneli
¼ teelusikka Salt
1 teelusikka Vaniljauute
1 ¾ kuppi Muussattu banaani noin 4 pientä kypsää banaania tai 4 isoa banaania
¼ kuppi Miedon makuinen oliiviöljy tai rypsiöljyä
1 kuppi Persikka kuutioiksi pit removed, peeled - about 1 large peach

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180°C:een. Vuoraa 12-kuoppainen muffinipelti paperivuokilla tai voitele jokainen kuoppa öljyllä. Laita sivuun.
Yhdistä isossa kulhossa kaikki kuivat aineet: jauhot, kaurahiutaleet, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda, kaneli ja suola. Laita sivuun.
Sekoita toisessa kulhossa muussatut banaanit, vaniljauute ja öljy. Lisää jauhot 1/2 kupillista kerrallaan sekoittaen varovasti jauhojen joukkoon, jotta niihin ei tule paakkuja.
Stir in the diced peaches. If you use canned peaches, make sure you pat dry the pieces to prevent adding juice to the muffin batter - this can make the muffin too moist. The batter will be very thick, but that's what you want.
Täytä 12 muffinipeltiä reunoille asti.
Paista 20–30 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea ja muffinien keskelle työnnetty tikku tulee ulos puhtaana tai siinä on vain vähän tai ei ollenkaan muruja.
Jäähdytä ritilällä 2 tuntia ennen syömistä.

Laitteet

Huomautuksia

Huom 1: Tai täysjyväjauhoja. Gluteenittoman version saat käyttämällä minun gluteenittoman ruokavalion muuntamisopas.

varastointiSäilytä muffineja ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään 4 päivää tai pakasta ja sulata huoneenlämmössä päivää ennen syömistä.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus