Vegan Pistachio Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Älä huoli, mainokset eivät näy tulostetussa asiakirjassasi!

5 alkaen 16 ääntä

Skannaa tämä päästäksesi reseptiin!

Vegaaniset pistaasipähkinäkeksit

www.theconsciousplantkitchen.com

Nämä vegaaniset pistaasipähkinäkeksit ovat sitkeitä, helppoja ja neljästä ainesosasta valmistettuja keksejä pistaasipähkinöiden ystäville.

Löydät koko reseptin, mukaan lukien vinkkejä, vaiheittaiset kuvat, videon, säilytysohjeet, yksityiskohtaiset allergiavaihtoehdot, usein kysytyt kysymykset ja voit tallentaa sen osoitteesta: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-pistachio-cookies/ tai skannaa QR-koodi tästä ➡️

Prep10

Yhteensä aika22

annoksia: keksit

kalorit: 130.5kcal

Kirjoittaja: Carine Claudepierre

Ainekset

1 ½ kupit Pistaasi suolatonta
⅓ kuppi Vaahterasiirappi (huomautus 1)
2 ruokalusikallista Sulatettu kookosöljy (huomautus 2)
½ teelusikka Manteliuutetta (huomautus 3)

Yhdysvaltain tavanomainen - metrinen

Ohjeet

Kuumenna uuni 180 °C:een. Vuoraa suuri uunipelti kevyesti ruokaöljyllä voidelulla leivinpaperilla. Laita sivuun.
Lisää pistaasipähkinät tehosekoittimeen. Sekoita keskinopeudella, pysäytä se muutaman kerran, kaavi kannun reunat alas ja toista, kunnes jauhettu seos on hienoa ja siinä on vain muutama isompi pähkinänpala. Mitä hienompaa, sen parempi. Älä kuitenkaan anna sen saavuttaa voin koostumusta.
Kaada jauhetut pistaasipähkinät kulhoon ja lisää loput ainekset.
Sekoita silikonisella lastalla, kunnes taikinasta muodostuu tahmeaa keksimassaa.
Öljyä kätesi runsaasti, koska taikina on tahmeaa. Ota ruokalusikallinen keksitaikinaa, pyörittele siitä pallo ja aseta se pellille. Painele palloa hieman litteämmäksi ja lisää päälle rouhittua pistaasipähkinää.
Toista lopun keksitaikinan kanssa ja aseta keksit pellille peukalon päähän toisistaan, kun ne hieman laajenevat.
Paista keksejä 180 °C:ssa 12–14 minuuttia, kunnes ne ovat reunoilta juuri ja juuri kullanruskeita.
Anna keksien jäähtyä pellillä huoneenlämmössä 30 minuuttia ja siirrä ne sitten ritilälle jäähtymään. Keksit jähmettyvät jäähtyessään.
Säilytä ilmatiiviissä rasiassa jääkaapissa enintään viikon tai pakasta myöhempää käyttöä varten.

Huomautuksia

Huomautuksia 1Tai mitä tahansa muuta nestemäistä makeutusainetta, kuten kookosnektaria tai agavesiirappia. Et voi käyttää rakeisia makeutusaineita, kuten sokeria.

Huomautuksia 2Voit käyttää myös maidottomia voita, avokadoöljyä tai miedon makuista oliiviöljyä. Jos kokeilet öljytöntä voita ja korvaat sen esimerkiksi omenasoseella, koostumus on huomattavasti erilainen.

Huomautuksia 3: Tai 1 tl vaniljauutetta.

Uunin tila: Käytän kiertoilmauunia. Jos sinun on pakko käyttää perinteistä uunia, suosittelen lämpötilan nostamista 15 °C:lla. Paistoajan pitäisi olla sama, mutta se saattaa kestää muutaman minuutin kauemmin.

Ravitsemus