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4 सामग्री से बनने वाली केले की ब्रेड
www.theconsciousplantkitchen.comसेल्फ-राइजिंग आटे से बनी और अंडे या डेयरी उत्पादों के बिना तैयार की गई यह आसान 4-सामग्री वाली बनाना ब्रेड शाकाहारी आहार के लिए भी उपयुक्त है।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/4-ingredient-banana-bread/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 13 स्लाइस
कैलोरी: 196.8किलो कैलोरी
सामग्री
- 1 ¾ कप मसला हुआ केला लगभग 4 बड़े पीले/पके केले, छिलके उतारकर मसल लें
- ⅓ कप मेपल सिरप या फिर कोई भी तरल मीठा पदार्थ जो आपको पसंद हो, जैसे कि अगेव, नारियल का रस।
- ⅓ कप पिघला हुआ नारियल तेल या कैनोला तेल या हल्का जैतून का तेल
- 2 कप स्वंय बढ़ता आटा (नोट 1)
वैकल्पिक ऐड-ऑन
- 1 छोटी चम्मच वेनीला सत्र
- ½ कप डेयरी-मुक्त डार्क चॉकलेट चिप्स या कटे हुए अखरोट
- 1 छोटी चम्मच दालचीनी
अनुदेश
- ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। एक 9 इंच x 5 इंच के ब्रेड पैन में पार्चमेंट पेपर बिछा दें। पेपर और पैन पर नारियल तेल लगा दें। इसे अलग रख दें।
- केले छीलकर, एक समतल सतह पर कांटे की मदद से मसल लें। रेसिपी के अनुसार 1 कप + 3/4 कप मसले हुए केले की सही मात्रा माप लें।
- एक बड़े कटोरे में, मसले हुए केले, मेपल सिरप और पिघला हुआ नारियल तेल डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- इसमें सेल्फ-रेजिंग आटा और वेनिला, दालचीनी या मेवे जैसी कोई भी वैकल्पिक सामग्री डालकर अच्छी तरह मिला लें। धीमी आंच पर तब तक मिलाएं जब तक सब कुछ अच्छी तरह मिल न जाए। ज़्यादा न मिलाएं वरना ब्रेड खराब हो जाएगी। बस तब तक मिलाएं जब तक सब कुछ अच्छी तरह मिल न जाए।
- केले की ब्रेड के घोल को लोफ पैन में डालें और बीच वाली रैक में 50-55 मिनट तक बेक करें।
- ब्रेड को ठंडा करने वाले रैक पर रखने के लिए पार्चमेंट पेपर के लटके हुए हिस्से को ऊपर उठाएं।
- काटने से पहले लगभग 1 घंटे तक ठंडा होने दें।
- केक को एयरटाइट बॉक्स में भरकर फ्रिज में 4 दिनों तक रखें या फ्रीजर में फ्रीज कर दें। एक दिन पहले कमरे के तापमान पर निकालकर पिघला लें।
नोट्स
नोट्स 1: या फिर 2 कप मैदा + 3 चम्मच बेकिंग पाउडर। ग्लूटेन-मुक्त संस्करण के लिए, मेरी रेसिपी का उपयोग करें। ग्लूटेन-मुक्त रूपांतरण मार्गदर्शिका.
पोषण
सेवित: 1टुकड़ा | कैलोरी: 196.8किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 28.7g | प्रोटीन: 2.9g | मोटी: 8.1g | संतृप्त वसा: 6.9g | बहुअसंतृप्त फैट: 0.3g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 0.4g | सोडियम: 8.8mg | पोटैशियम: 188.8mg | फाइबर: 1.5g | चीनी: 11.1g | विटामिन ए: 20.9IU | विटामिन B12: 0.1Pg | विटामिन सी: 2.7mg | कैल्शियम: 35.6mg | आयरन: 0.3mg | मैगनीशियम: 16.7mg | फास्फोरस: 31.8mg | जस्ता: 0.5mg