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बेक्ड ओटमील
www.theconsciousplantkitchen.comइस बेक्ड ओटमील यह सबसे आसान और सेहतमंद नाश्ता है जिसे आप पहले से तैयार करके रख सकते हैं या पूरे परिवार को खिला सकते हैं। इसे तैयार करने में 10 मिनट से भी कम समय लगता है, यह 3 अलग-अलग फ्लेवर में उपलब्ध है और एलर्जी संबंधी सभी प्रतिबंधों का ध्यान रखता है, इसमें नट-फ्री विकल्प, डेयरी उत्पाद और अंडे नहीं हैं। यह प्रोटीन और फाइबर से भरपूर है और आपको इसकी क्रीमी बनावट बहुत पसंद आएगी।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/baked-oatmeal/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 6 सर्विंग
कैलोरी: 414.9किलो कैलोरी
सामग्री
- 2 परिपक्व केले 1 कप मसले हुए केले या बिना मीठे सेब की चटनी के बराबर
- ½ कप मूंगफली का मक्खन (नोट 1)
- 3 बड़े चम्मच चिया बीज
- 2 कप पुराने जमाने के रोल्ड ओट्स (नोट 2)
- 1 साढ़े कप बादाम मिला हुआ दूध (नोट 3)
स्निकर्स फ्लेवर
- ½ छोटी चम्मच दालचीनी
- ½ कप नमकीन मूंगफली
- ½ कप चॉकलेट चिप्स
बेरी फ्लेवर
- 1 छोटी चम्मच वेनीला सत्र
- 1 कप मिश्रित बेरी ताजा या जमे हुए (नोट 4)
एप्पल सिनेमन
- 1 छोटी चम्मच दालचीनी
- 1 कप कटे हुए हरे सेब
- ½ कप कटा हुआ पेकान
अनुदेश
- ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। 9 इंच x 11 इंच के बेकिंग पैन को हल्का सा तेल लगा लें।
- केलों को छीलकर बेकिंग पैन में रखें और कांटे से तब तक मसलें जब तक कि वह एक चिकनी प्यूरी न बन जाए।
- इसमें चिया सीड्स, दालचीनी या वेनिला (यदि उपयोग कर रहे हों), रोल्ड ओट्स, बादाम का दूध और पीनट बटर मिलाएं।
- अच्छी तरह से मिल जाने तक कांटे से चलाते रहें।
- इसमें फ्रोजन बेरीज या मूंगफली और चॉकलेट, या सेब और पेकान मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाने के लिए चलाएं।
- ओटमील को 350°F (180°C) पर 20-30 मिनट तक बेक करें, जब तक कि वह जम न जाए लेकिन बीच में थोड़ा नम रहे। अगर आपको सूखा ओटमील पसंद है, तो आप इसे ज़्यादा देर तक बेक कर सकते हैं; यह आपकी मर्ज़ी है।
- इसे पैन में 20 मिनट तक ठंडा होने दें, फिर इसे गुनगुना परोसें और ऊपर से थोड़ा सा मेपल सिरप, दालचीनी पाउडर या अतिरिक्त नमी के लिए बादाम का दूध/दही डालें।
नोट्स
नोट 1: अगर आप एप्पल बेक्ड ओटमील फ्लेवर बना रहे हैं, तो 1 कप बिना मीठा किया हुआ एप्पलसॉस लें। बेरी या स्निकर्स फ्लेवर के लिए मैश किया हुआ केला इस्तेमाल करें।
नोट्स 2आप मूंगफली के मक्खन की जगह बादाम का मक्खन, अगर आपको मेवों से एलर्जी है तो सूरजमुखी के बीज का मक्खन, या अपनी पसंद का सादा दही जैसे नारियल का दही या ग्रीक-स्टाइल सोया दही का इस्तेमाल कर सकते हैं।
नोट्स 3रोल्ड ओट्स या क्विक ओट्स दोनों ही इस्तेमाल किए जा सकते हैं। क्विक ओट्स अधिक तरल पदार्थ सोखते हैं और जल्दी पक जाते हैं, इसलिए आपको बेकिंग का समय 5-8 मिनट कम करना चाहिए।
नोट्स 4आप अपनी पसंद का कोई भी शाकाहारी दूध इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे बादाम का दूध, काजू का दूध या ओट्स का दूध।
नोट्स 5आप ताज़ी या जमी हुई बेरीज का इस्तेमाल कर सकते हैं, उन्हें पिघलाने की ज़रूरत नहीं है। रसभरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी और स्ट्रॉबेरी सबसे अच्छे विकल्प हैं।
भंडारणबचे हुए बेक्ड ओट्स को बेकिंग पैन में ही प्लास्टिक रैप से लपेटकर 3-4 दिनों तक फ्रिज में रखें ताकि ओट्स सूख न जाएं। आप इस बनाना ब्लूबेरी बेक्ड ओटमील को एयरटाइट कंटेनर में फ्रीज भी कर सकते हैं और एक दिन पहले फ्रिज में पिघला सकते हैं। एक सर्विंग को माइक्रोवेव-सेफ ब्रेकफास्ट बाउल में डालकर गुनगुना होने तक गर्म करें।
पोषण
सेवित: 1सर्विंग (स्निकर्स वर्जन) | कैलोरी: 414.9किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 37.8g | प्रोटीन: 13.1g | मोटी: 25.6g | संतृप्त वसा: 6.3g | बहुअसंतृप्त फैट: 7.1g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 9.2g | ट्रांस वसा: 0.01g | सोडियम: 228.8mg | पोटैशियम: 382.7mg | फाइबर: 7.2g | चीनी: 11.2g | विटामिन ए: 3.9IU | विटामिन सी: 0.1mg | कैल्शियम: 162mg | आयरन: 2.3mg | मैगनीशियम: 114.4mg | फास्फोरस: 282.6mg | जस्ता: 2.1mg