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बनाना पॉप्सिकल्स
www.theconsciousplantkitchen.comकेले के शौकीनों के लिए ये बनाना पॉप्सिकल्स आसानी से बनने वाली, उच्च प्रोटीन वाली फ्रोजन ट्रीट हैं।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-popsicles/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 10 पॉप्सिकल्स
कैलोरी: 110.1किलो कैलोरी
सामग्री
- 4 बड़ा केले
- 1 साढ़े कप बादाम मिला हुआ दूध
- 1 कप डेयरी-मुक्त दही मैंने डेयरी-मुक्त ग्रीक स्टाइल दही का इस्तेमाल किया।
- ¼ कप मेपल सिरप या चीनी रहित सिरप
- ½ छोटी चम्मच वेनीला सत्र
ऐच्छिक
- 2 बड़े चम्मच मूंगफली का मक्खन (बिना नमक वाला)
Peanut Butter shell - optional
- ¼ कप मूंगफली का मक्खन (बिना नमक वाला)
- 2 बड़े चम्मच मेपल सिरप - वैकल्पिक
- 1 बड़ा चमचा नारियल का तेल
- 9 स्लाइस सूखे केले
- 2 बड़े चम्मच पिसी हुई मूंगफली
अनुदेश
- ध्यान दें कि ये बिना मशीन के बनाई गई आइसक्रीम हैं, इसलिए इनका टेक्सचर हमेशा थोड़ा बर्फीला रहेगा, खासकर अगर आप कम वसा वाले दूध/दही के विकल्प का इस्तेमाल करते हैं।
- ब्लेंडर में सभी सामग्री डालें: केला, बादाम का दूध, मेपल सिरप, दही और वेनिला एक्सट्रेक्ट। यदि चाहें तो पीनट बटर भी डाल दें।
- ब्लेंडर को हाई-स्पीड सेटिंग पर तब तक ब्लेंड करें जब तक वह स्मूथ न हो जाए।
- आइसक्रीम को 10 पॉप्सिकल वाले मोल्ड में डालें और प्रत्येक पॉप्सिकल के बीच में एक पॉप्सिकल स्टिक डालें।
- केले की आइसक्रीम को रात भर के लिए फ्रीजर में रख दें।
मूंगफली मक्खन का खोल
- अगले दिन, एक ऐसी प्लेट को पार्चमेंट पेपर से ढक दें जिसमें सभी पॉप्सिकल्स आ सकें।
- माइक्रोवेव-सेफ बाउल में पीनट बटर, नारियल तेल और मेपल सिरप (यदि उपयोग कर रहे हों) पिघला लें। अच्छी तरह से मिलाएं जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए और इसे एक लंबे गिलास में डालें।
- पॉप्सिकल्स को मोल्ड से निकालने के लिए, प्लास्टिक मोल्ड को गर्म पानी के नीचे रखें और पॉप्सिकल्स को आसानी से निकालने के लिए खींचें।
- पॉप्सिकल के ऊपरी हिस्से को पिघले हुए पीनट बटर में डुबोएं, उस पर कुटी हुई मूंगफली छिड़कें और पॉप्सिकल के ऊपर सूखे केले का एक टुकड़ा चिपका दें।
- आइसक्रीम में डुबोई हुई आइसक्रीम को तैयार प्लेट पर रखें। बची हुई आइसक्रीम के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराएं।
- मूंगफली के छिलके को जमने के लिए इसे दोबारा फ्रीज करें।
- पॉप्सिकल्स को एयरटाइट कंटेनर में फ्रीजर में स्टोर करें और खाने से पहले 5-8 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर रखें ताकि आप इसकी बेहतरीन बनावट का आनंद ले सकें।
नोट्स
मैं बर्फीलेपन से कैसे बचूँ? No-churn ice cream is always icier because the ingredients are frozen without movement. You can do a few things to avoid the icy texture, like adding fat or spirit to the ice cream batter. In fact, fats like MCT oil or vodka won't freeze, and it prevents the ice cream from bonding and freezing, forming ice crystals. So add one tablespoon of vodka or MCT oil to the blender to improve the texture.
क्या मैं इस रेसिपी को फेंट सकता हूँ? जी हां, आप इस आइसक्रीम को फेंटकर एक स्वादिष्ट केले की आइसक्रीम बना सकते हैं। मिश्रण को 9 इंच x 5 इंच के लोफ पैन में डालें और आइसक्रीम निकालने से पहले कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें।
क्या मैं अन्य फलों का उपयोग कर सकता हूँ? आप इस पॉप्सिकल रेसिपी को फ्रूट पॉप्सिकल के आधार के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं और केले की जगह उतनी ही मात्रा में आम, अनानास या एवोकाडो डाल सकते हैं, या मेरी रेसिपी का इस्तेमाल कर सकते हैं। एवोकैडो पॉप्सिकल रेसिपी.
क्या मैं स्वीटनर को छोड़ सकता हूँ? जी हां, आप इन पॉप्सिकल्स को बिना स्वीटनर मिलाए भी बना सकते हैं। ये बहुत ज्यादा मीठी नहीं होंगी, लेकिन छोटे बच्चों या बड़े बच्चों के लिए शुगर-फ्री पॉप्सिकल्स के तौर पर एकदम सही हैं।
पोषण
सेवित: 1पॉप्सिकल (बिना खोल के) | कैलोरी: 110.1किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 20.9g | प्रोटीन: 2.1g | मोटी: 2.7g | संतृप्त वसा: 0.4g | बहुअसंतृप्त फैट: 0.7g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 1.1g | सोडियम: 66.7mg | पोटैशियम: 231.2mg | फाइबर: 1.8g | चीनी: 13.1g | विटामिन ए: 34.8IU | विटामिन सी: 7.7mg | विटामिन डी: 0.3Pg | कैल्शियम: 88mg | आयरन: 0.2mg | मैगनीशियम: 21.8mg | फास्फोरस: 22.8mg | जस्ता: 0.2mg