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बीयर रोटी
www.theconsciousplantkitchen.comइस बीयर रोटी यह एक आसान, बिना खमीर वाली सैंडविच ब्रेड है जो आपकी पेंट्री में पड़ी बीयर के कैन का उपयोग करने के लिए एकदम सही है।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/beer-bread/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 12 स्लाइस
कैलोरी: 159.8किलो कैलोरी
सामग्री
- 3 कप स्वंय बढ़ता आटा (नोट 1)
- 12 द्रव औंस लाइट ब्लॉन्ड बियर (नोट 2)
- 3 बड़े चम्मच हल्के स्वाद वाला जैतून का तेल (नोट 3)
ऐच्छिक
- 1 बड़े चम्मच अपरिष्कृत गन्ना चीनी (नोट 4)
- 1 छोटी चम्मच नमक
अनुदेश
- ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। एक 9 इंच x 5 इंच के लोफ पैन में पार्चमेंट पेपर बिछा दें।
- एक मिक्सिंग बाउल में, सेल्फ-राइजिंग आटा, चीनी और नमक (यदि उपयोग कर रहे हों) को अच्छी तरह से फेंट लें।
- बीयर का कैन और जैतून का तेल डालें और पहले रबर के स्पैटुला से चलाएं, फिर अपने हाथों पर तेल लगाएं और चिपचिपा गाढ़ा आटा गूंथ लें।
- आटे को लोफ पैन में रखें, ऊपर से थोड़ा पानी डालकर गीला करें और अपनी पसंद के बीज ऊपर से दबाकर लगा दें।
- ब्रेड को 350°F (180°C) पर 50-60 मिनट तक बेक करें, जब तक कि ऊपर से सुनहरा भूरा न हो जाए और ब्रेड के बीच में डाली गई सींक साफ बाहर न निकल जाए।
- काटने से पहले इसे रैक पर 3 घंटे तक ठंडा होने दें।
नोट्स
नोट्स 13 कप सेल्फ-राइजिंग आटा 3 कप मैदा के बराबर होता है, जिसमें 6 चम्मच बेकिंग पाउडर मिलाया जाता है। ग्लूटेन-मुक्त विकल्प के लिए, मेरी विधि का उपयोग करें। ग्लूटेन-मुक्त कनवर्टर, लेकिन बेकिंग पाउडर डालना न भूलें।
नोट्स 2: You can use non-alcoholic beer. It doesn't need to contain alcohol. You can also use other sparkling drinks like kombucha or sparkling water. The bread won't have a beer yeast flavor, but it rises very well.
नोट्स 3या फिर आप अपनी पसंद का कोई भी हल्के स्वाद वाला तेल इस्तेमाल कर सकते हैं।
नोट्स 4: स्वादानुसार, वैकल्पिक।
भंडारणब्रेड को एक साफ किचन टॉवल में लपेटकर कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक रखें या काटकर एयरटाइट बैग में भरकर फ्रीजर में 1 महीने तक रखें। कमरे के तापमान पर पिघलने दें। ब्रेड के स्लाइस को टोस्ट भी किया जा सकता है।
पोषण
सेवित: 1टुकड़ा (12 में से) | कैलोरी: 159.8किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 24.7g | प्रोटीन: 3.9g | मोटी: 4g | संतृप्त वसा: 0.6g | बहुअसंतृप्त फैट: 0.6g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 2.6g | सोडियम: 195.6mg | पोटैशियम: 39mg | फाइबर: 0.8g | चीनी: 1.1g | विटामिन ए: 0.6IU | विटामिन B12: 0.01Pg | कैल्शियम: 6mg | आयरन: 0.3mg | मैगनीशियम: 9.5mg | फास्फोरस: 34.3mg | जस्ता: 0.3mg