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गाजर केक एनर्जी बॉल्स
www.theconsciousplantkitchen.comइन गाजर केक एनर्जी बॉल्स केवल आवश्यकता है 10 मिनट to prepare for an easy vegan protein snack - all the flavors of carrot cake without the hassle of baking for hours.
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/carrot-cake-energy-bites-vegan-gluten-free/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 16 काटने
कैलोरी: 116किलो कैलोरी
सामग्री
- 1 कप गाजर छिले और कटे हुए (2 मध्यम आकार की गाजर)
सूखी सामग्रियाँ
- ½ कप अखरोट
- 2 बड़े चम्मच अलसीयुक्त भोजन
- ⅔ कप नारियल बुरादा
- 1 कप जई इंस्टेंट या रोल्ड ओट्स
- ¼ छोटी चम्मच ताज़ी अदरक जालीदार
- 2 चम्मच दालचीनी
गीली सामग्री
- ½ कप नरम गुठली रहित खजूर डेगलेट या मेडजूल
- ¼ कप बादाम मक्खन या मूंगफली का मक्खन
- 1 छोटी चम्मच वैनिला
- 1 बड़ा चमचा मेपल सिरप यह वैकल्पिक है, अगर आप बॉल्स को और मीठा बनाना चाहते हैं तो इसे मिला सकते हैं।
अनुदेश
- छिले और कटे हुए गाजर को एस-ब्लेड अटैचमेंट वाले फूड प्रोसेसर के बाउल में डालें।
- कुछ बार ब्लेंडर में चलाएं जब तक कि गाजर के छोटे-छोटे टुकड़े न बन जाएं। एक कटोरे में निकालकर अलग रख दें।
- फूड प्रोसेसर के कटोरे में (इसे साफ करने की कोई ज़रूरत नहीं!), सभी सूखी सामग्री डालें और तेज़ गति पर तब तक ब्लेंड करें जब तक मेवे, ओट्स और नारियल बारीक पाउडर/आटे में न बदल जाएं। इसमें 1 मिनट से ज़्यादा समय नहीं लगना चाहिए।
- बादाम का मक्खन, वेनिला, मेपल सिरप (वैकल्पिक, केवल मिठास बढ़ाने के लिए), पहले चरण से गाजर के टुकड़े, कसा हुआ अदरक और नरम गुठली रहित खजूर डालें। यदि आपके खजूर थोड़े सूखे हैं, तो उन्हें गर्म पानी में भिगो दें। 10 मिनट इस रेसिपी में इस्तेमाल करने से पहले इन्हें अच्छी तरह से छान लें। फूड प्रोसेसर में डालने से पहले पानी न डालें, इसके लिए इन्हें अच्छी तरह से छान लें।
- इसे दोबारा तेज गति पर तब तक ब्लेंड करें जब तक यह एक चिपचिपा आटा न बन जाए। अगर यह बहुत सूखा लगे तो थोड़ा पानी मिला लें; आटा आपस में चिपकना चाहिए, लेकिन बहुत ज्यादा चिपचिपा नहीं होना चाहिए।
- आटे को चम्मच से निकालें और हाथों के बीच में गोल-गोल घुमाकर गोल्फ बॉल के आकार की छोटी-छोटी गोलियां बना लें। आप लगभग 16 गोलियां बना पाएंगे।
- प्रत्येक गोले को बिना मीठे सूखे नारियल में लपेटें।
- प्रत्येक गेंद को पार्चमेंट पेपर से ढकी हुई प्लेट पर रखें।
- जमाना 15 मिनट यदि चाहें तो इसे थोड़ा सख्त होने तक पका सकते हैं या तुरंत खा सकते हैं।
भंडारण
- इन्हें एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 1 सप्ताह तक स्टोर करें या फ्रीज करके कमरे के तापमान पर 2 घंटे पहले डीफ्रॉस्ट कर लें।
नोट्स
अखरोटइसे बादाम, पेकान या हेज़लनट के स्थान पर इस्तेमाल किया जा सकता है।
अलसी का आटा: इसे जई के आटे, चिया मील या बादाम के आटे के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
पोषण
सेवित: 1गेंद | कैलोरी: 116किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 12.2g | प्रोटीन: 2.6g | मोटी: 6.8g | फाइबर: 2.6g | चीनी: 5.8g