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स्वस्थ ब्राउनी
www.theconsciousplantkitchen.comइन स्वस्थ ब्राउनी ये आसान, शाकाहारी, बिना आटे के ब्राउनी हैं जिनमें स्वादिष्ट फज जैसी बनावट और डार्क चॉकलेट का स्वाद होता है।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-brownies/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 9 चॉकलेट
कैलोरी: 145.6किलो कैलोरी
सामग्री
- ¾ कप डेयरी-मुक्त दही (नोट 1)
- ½ कप बिना शक्कर का कोकोआ पाउडर
- ⅓ एक कप + 2 बड़े चम्मच नारियल की शक्कर (नोट 2)
- ½ कप बादाम मक्खन (नोट 3)
ऐच्छिक
- ½ कप डेयरी-मुक्त डार्क चॉकलेट चिप्स
- 1 छोटी चम्मच वेनीला सत्र
- ¼ छोटी चम्मच नमक
अनुदेश
- ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। एक 6 इंच के ब्राउनी पैन में पार्चमेंट पेपर बिछाएं और उस पर कुकिंग ऑयल स्प्रे से ग्रीस करें। इसे अलग रख दें।
- एक बड़े कटोरे में दही, नारियल की चीनी, बादाम का मक्खन, कोको पाउडर, वेनिला एसेंस और नमक (यदि उपयोग किया जा रहा हो) डालें।
- घोल के चिपचिपा और अच्छी तरह से मिल जाने तक सिलिकॉन स्पैटुला से चलाते रहें।
- यदि चॉकलेट चिप्स का उपयोग कर रहे हैं तो उन्हें मिला लें और अच्छी तरह से चला लें।
- तैयार पैन में घोल डालें और समान रूप से फैला दें। चाहें तो ऊपर से थोड़े और चॉकलेट चिप्स छिड़क सकते हैं।
- ब्राउनी को ओवन के बीच वाले रैक पर 350°F (180°C) पर 25-30 मिनट तक बेक करें, जब तक कि बीच में डाली गई टूथपिक साफ बाहर न निकल जाए।
- पैन में ही 10 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर काटने से पहले एक घंटे के लिए कूलिंग रैक पर ठंडा होने दें।
नोट्स
नोट्स 1साधारण शाकाहारी दही का प्रयोग करें। किसी भी प्रकार का दही चलेगा, जैसे ओट्स का दही, काजू का दही या नारियल का दही।
नोट्स 2: You must use a granulated sweetener. No maple syrup or the brownies won't firm up. You can use brown sugar, sugar, and Monk fruit blend for a sugar-free option.
नोट्स 3बादाम के मक्खन के विकल्प के रूप में उतनी ही मात्रा में प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन, ताहिनी या सूरजमुखी के बीज का मक्खन इस्तेमाल किया जा सकता है।
भंडारणब्राउनी को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 5 दिनों तक या फ्रीजर में 1 महीने तक स्टोर करें।
पोषण
सेवित: 1चौकोर | कैलोरी: 145.6किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 16.5g | प्रोटीन: 5.6g | मोटी: 8.4g | संतृप्त वसा: 1g | बहुअसंतृप्त फैट: 1.9g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 4.7g | ट्रांस वसा: 0.001g | सोडियम: 31.6mg | पोटैशियम: 200mg | फाइबर: 3.2g | चीनी: 9.1g | विटामिन ए: 0.8IU | विटामिन B12: 0.1Pg | कैल्शियम: 72.8mg | आयरन: 1.2mg | मैगनीशियम: 64.4mg | फास्फोरस: 128.3mg | जस्ता: 0.9mg