आसान, बिना बेक किए बनने वाले शाकाहारी ओटमील ब्रेकफास्ट बार, झटपट और सेहतमंद नाश्ते के लिए एकदम सही हैं।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-no-bake-oatmeal-peanut-butter-bars-vegan/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
एक 8 इंच x 8 इंच के वर्गाकार पैन या एक 9 इंच x 6 इंच के आयताकार पैन को पार्चमेंट पेपर से ढक दें। इसे अलग रख दें।
एक बड़े कटोरे में सभी सूखी सामग्री को मिला लें। इसे अलग रख दें।
माइक्रोवेव-सेफ बाउल या मध्यम आकार के सॉस पैन में ताज़ा पतला पीनट बटर, मेपल सिरप और वेनिला मिलाएं। बाउल को 20 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें, चलाएं और तब तक दोहराएं जब तक सामग्री चिकनी और आसानी से मिल जाने वाली न हो जाए और एक मीठा पीनट बटर बैटर न बन जाए। आप मध्यम आंच पर सॉस पैन में सामग्री को पिघलाकर भी चला सकते हैं। चिकना और अच्छी तरह मिल जाने पर आंच से उतार लें।
मूंगफली के मक्खन/मेपल सिरप के मिश्रण को सूखी सामग्री पर डालें।
सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाने और चिपचिपा घोल बनाने के लिए स्पैचुला का उपयोग करें।
तैयार किए गए चौकोर पैन में घोल को अच्छी तरह फैला दें। एक स्पैचुला की मदद से घोल को चिकना करें और समान रूप से फैलाएं।
चॉकलेट पीनट बटर गनाश तैयार करते समय इसे फ्रीजर में रख दें।
एक छोटे कटोरे में डार्क चॉकलेट, पीनट बटर और नारियल तेल मिलाएं। इसे 30-30 सेकंड के अंतराल पर माइक्रोवेव करें, बीच-बीच में चलाते रहें, और पूरी तरह पिघलने तक दोहराएं।
पैन को फ्रीजर से निकाल लें।
चॉकलेट गनाश को बार के ऊपर डालें और स्पैचुला से समान रूप से फैला दें।
इसे 5-10 मिनट के लिए या गनाश के जमने तक फ्रीजर में वापस रख दें।
भंडारण
इसे 16 टुकड़ों में काटें और एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 1 सप्ताह तक स्टोर करें।
आप इन चॉकलेट बार को ज़िपलॉक बैग में डालकर फ्रीज़ कर सकते हैं और नाश्ते से 2 घंटे पहले इन्हें डीफ़्रॉस्ट कर सकते हैं।
नोट्स
मूंगफली के मक्खन का विकल्प
ताज़ा, पतला बादाम का मक्खन या काजू का मक्खन मूंगफली के मक्खन के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। उतनी ही मात्रा का प्रयोग करें।
अलसी के बीज के पाउडर का विकल्प
You can replace flaxseed meal with the same amount of ground chia seed or oat flour. Don't use all-purpose flour. इसे कच्चा खाना सुरक्षित नहीं है।.