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स्वस्थ कद्दू ओटमील कुकीज़
www.theconsciousplantkitchen.comइन स्वस्थ कद्दू ओटमील कुकीज़ ये आसान, चार सामग्रियों से बनने वाली कुकीज़ हैं जिनका टेक्सचर नरम और नमीदार होता है। इन्हें अपनी पसंद के अनुसार कई तरह की स्वादिष्ट शरदकालीन नाश्ते की कुकीज़ में बदला जा सकता है। ये अंडे, तेल और दूध रहित हैं।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/healthy-pumpkin-oatmeal-cookies/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 9 कुकीज़
कैलोरी: 185.9किलो कैलोरी
सामग्री
- 2 साढ़े कप पुराने जमाने के रोल्ड ओट्स 1 1/2 कप + 1 कप में विभाजित (नोट 1)
- ⅓ कप मेपल सिरप (नोट 2)
- 1 छोटी चम्मच दालचीनी या कद्दू मसाला
- 1 कप कद्दू की प्यूरी (नोट 3)
वैकल्पिक - स्वादों के लिए अनुशंसित
- 1 छोटी चम्मच वेनीला सत्र
- ¼ छोटी चम्मच नमक
- 2 बड़े चम्मच मूंगफली का मक्खन
- ⅓ कप डार्क चॉकलेट चिप्स
अनुदेश
- ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। दो बड़ी बेकिंग शीट पर पार्चमेंट पेपर बिछा दें। इन्हें अलग रख दें।
- Divide the 2 1/2 cups of oats into two batches. Place 1 cup of oats in a blender and blend them on high speed to form a fine ground - it's your oat flour.
- एक मिक्सिंग बाउल में, पहले से तैयार किया हुआ ओट्स का आटा, बचा हुआ 1 कप + 1/2 कप ओट्स, कद्दू की प्यूरी, मेपल सिरप, दालचीनी और ऊपर सूचीबद्ध वैकल्पिक फ्लेवर में से कोई भी एक डालें।
- इसे तब तक चलाते रहें जब तक यह आटे का रूप न ले ले, फिर एक बड़े कुकी डो स्कूप का उपयोग करके आटे को निकालें।
- आटे की लोइयों को बेकिंग शीट पर इस तरह रखें कि उनके बीच अंगूठे के बराबर जगह रहे। इस आटे से 9 कुकीज़ बनेंगी। कुकीज़ को ज़्यादा बड़ा न बनाएं, वरना वे नाज़ुक हो जाएंगी।
- अपनी हथेलियों पर हल्का सा तेल लगाएं और प्रत्येक कुकी के ऊपरी हिस्से को थोड़ा दबाकर चपटा कर लें।
- कुकीज़ को 350°F (180°C) पर 15-20 मिनट तक बेक करें जब तक कि ऊपर से सूख न जाएं और सुनहरे भूरे रंग की न हो जाएं।
- इन्हें कूलिंग रैक पर ठंडा होने दें और नाश्ते में या स्नैक के रूप में इनका आनंद लें।
नोट्स
नोट्स 1आप चाहें तो 1 कप ओट्स का आटा और 1 1/2 कप रोल्ड ओट्स का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। जरूरत पड़ने पर ग्लूटेन-फ्री सर्टिफाइड ओट्स का इस्तेमाल करें।
नोट्स 2कोई भी तरल स्वीटनर काम करेगा, जैसे कि एगेव सिरप, नारियल का रस या ब्राउन राइस सिरप।
नोट्स 3आप डिब्बाबंद कद्दू की प्यूरी या घर पर बनी ठंडी कद्दू की प्यूरी का इस्तेमाल कर सकते हैं, जो कमरे के तापमान पर हो।
पोषण
सेवित: 1कुकी | कैलोरी: 185.9किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 30.3g | प्रोटीन: 4.6g | मोटी: 5.5g | संतृप्त वसा: 2.6g | बहुअसंतृप्त फैट: 1g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 1.4g | सोडियम: 90.8mg | पोटैशियम: 228.3mg | फाइबर: 3.6g | चीनी: 11g | विटामिन ए: 4237.9IU | विटामिन B12: 0.02Pg | विटामिन सी: 1.2mg | कैल्शियम: 56mg | आयरन: 1.5mg | मैगनीशियम: 48.4mg | फास्फोरस: 122.5mg | जस्ता: 1.3mg