चिंता न करें, आपके मुद्रित दस्तावेज़ पर विज्ञापन दिखाई नहीं देंगे!
रेसिपी देखने के लिए इसे स्कैन करें!
दाल का टैको मीट
www.theconsciousplantkitchen.comयह आसान दाल से बनने वाली टैको मीट रेसिपी किसी भी मैक्सिकन व्यंजन में टैको या बुरिटो भरने के लिए स्वादिष्ट होती है।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/lentil-taco-meat/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 8 टाकोस (1/4 कप मसूर की दाल)
कैलोरी: 74.6किलो कैलोरी
सामग्री
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- ½ पीला प्याज टुकड़े
- 1 ¼ कप पकी हुई भूरी दाल समतुल्य 1 कैन 15 औंस, धोया हुआ, पानी निकाला हुआ
- 1 ¼ कप गोभी का पुलाव ताज़ा या फ्रोजन, अपना खुद का बनाने के लिए नोट देखें*
- 1 छोटी चम्मच जीरा
- 1 छोटी चम्मच नमक
- ½ छोटी चम्मच लहसुन चूर्ण
- ½ छोटी चम्मच लाल शिमला मिर्च
- ½ छोटी चम्मच ओरिगैनो
- ¼ छोटी चम्मच मिर्च बुकनी
- ¼ कप सब्जी का झोल
- 3-4 बड़े चम्मच वीगन वोरसेस्टरशायर सॉस या 1 बड़ा चम्मच तमरी सॉस
- ½ कप टमाटर का पेस्ट
अनुदेश
- एक बड़े पैन या डच ओवन में जैतून का तेल गरम करें और प्याज को खुशबू आने तक, लगभग 1 मिनट तक भूनें।
- पकी हुई, पानी निकाली हुई, डिब्बाबंद भूरी मसूर और फूलगोभी चावल डालकर मिलाएँ और 1 मिनट तक भूनें।
- इसमें मसाले मिलाएं: जीरा, लहसुन पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अजवायन, नमक, मिर्च पाउडर।
- इसमें टमाटर का पेस्ट, वेजिटेबल ब्रोथ और वीगन वोरसेस्टरशायर सॉस डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
- आंच धीमी कर दें और मिश्रण के गाढ़ा होने तक 5-6 मिनट तक पकाएं। दाल को जितना अधिक पकाएंगे, सॉस उतनी ही गाढ़ी और सूखी होगी। अगर आप सॉस को चिकना बनाना चाहते हैं, तो 3-4 मिनट पकाने के बाद आंच बंद कर दें।
- इसे गरमागरम परोसें। शाकाहारी, ग्लूटेन-मुक्त फ्लैटब्रेड रेसिपी और फिलिंग टिप्स के लिए मेरी शाकाहारी, दाल वाली टैको रेसिपी को फॉलो करें!
नोट्स
फूलगोभी चावल: मैंने तैयार फ्रोजन फूलगोभी चावल का इस्तेमाल किया। ताजी फूलगोभी से अपना खुद का फूलगोभी चावल बनाने के लिए, फूलगोभी के छोटे-छोटे टुकड़े काटें और फूड प्रोसेसर में एस-ब्लेड अटैचमेंट का उपयोग करके तब तक पीसें जब तक कि यह चावल जैसी बनावट न ले ले।
फूलगोभी चावल का विकल्प: आईबीएस के अनुकूल विकल्प के लिए, अखरोट को बारीक काटकर इस्तेमाल करें।
कच्ची भूरी दाल पकानाइस पोस्ट में ऊपर स्क्रॉल करके कच्ची दाल पकाने के मेरे टिप्स देखें।
पोषण
सेवित: 1एक सर्विंग (1/4 कप मसूर की दाल) | कैलोरी: 74.6किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 12.9g | प्रोटीन: 4.2g | मोटी: 1.3g | संतृप्त वसा: 0.2g | बहुअसंतृप्त फैट: 0.2g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 0.8g | सोडियम: 542.3mg | पोटैशियम: 426.2mg | फाइबर: 3.9g | चीनी: 4.1g | विटामिन ए: 306.5IU | विटामिन सी: 17.9mg | कैल्शियम: 30.6mg | आयरन: 2.2mg | मैगनीशियम: 24.8mg | फास्फोरस: 88.6mg | जस्ता: 0.6mg