• एक कांच के बर्तन में ओट्स, चिया सीड्स और कसा हुआ नारियल डालें। अच्छी तरह मिला लें।
• एक हाई-स्पीड ब्लेंडर में आम, नारियल का दूध, नारियल का दही, स्वीटनर और वेनिला एक्सट्रेक्ट को ब्लेंड करें।
• सूखी सामग्री के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाकर चलाएं।
• बर्तन का ढक्कन बंद करें और इसे रात भर या कम से कम 3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। बीजों को बर्तन के तले में बैठने से रोकने के लिए 1 घंटे बाद इसे चलाकर देखें। अगर मिश्रण बहुत गाढ़ा लगे तो थोड़ा सा नारियल का दूध डालकर मिला लें।

टॉपिंग - अगले दिन, या फ्रिज में रखने से पहले

• इसके ऊपर नारियल दही की एक परत और ताजे कटे हुए आम और नारियल के टुकड़े डालकर परोसें।

भंडारण

• इसे एयरटाइट कंटेनर या 8 औंस के कांच के जार में भरकर फ्रिज में 4 दिनों तक स्टोर करें। एयरटाइट जार में फ्रीज करें और एक दिन पहले फ्रिज में पिघला लें।