बल्सामिक ड्रेसिंग वाला यह पास्ता सलाद एक सरल और प्रोटीन से भरपूर सलाद है जिसे बड़ी मात्रा में बनाकर पूरे सप्ताह के लिए पौष्टिक लंच तैयार किया जा सकता है। 25 ग्राम से अधिक प्रोटीन के साथ, यह शाकाहारी या वीगन आहार में आपकी प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने के लिए एकदम सही है।
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एक मिक्सिंग बाउल में, ड्रेसिंग की सभी सामग्री को एक साथ मिला लें और इसे 3 कांच के जारों में बांट लें।
पैकेट पर दिए गए निर्देशों के अनुसार पास्ता पकाएँ। इसे छलनी में डालकर ठंडे पानी से छान लें और पूरी तरह ठंडा होने दें।
जार में सलाद बनाने के लिए, नीचे दिए गए क्रम में सामग्री डालें। अगर आप सलाद बाउल में सलाद बना रहे हैं, तो क्रम मायने नहीं रखता। बाल्सामिक सलाद ड्रेसिंग में, पानी निकाला हुआ डिब्बाबंद छोले, सूखे टमाटर, पका हुआ ठंडा पास्ता, काले जैतून के टुकड़े, कटा हुआ खीरा, वीगन फेटा चीज़, चेरी टमाटर, अरुगुला सलाद और ताज़ी तुलसी की पत्तियां डालें।
परोसने से ठीक पहले ड्रेसिंग और सब्जी को अच्छी तरह मिला लें।
जार को फ्रिज में 4 दिनों तक स्टोर करके रख सकते हैं।