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कद्दू ब्लॉन्डीज़
www.theconsciousplantkitchen.comइन कद्दू ब्लॉन्डीज़ ये क्लासिक ब्लॉन्डीज़ का एक आसान और सेहतमंद संस्करण है, जिसमें कम चीनी होती है और अपरिष्कृत स्वीटनर का उपयोग किया जाता है तथा केवल पौष्टिक सामग्री का इस्तेमाल होता है।
आपको पूरी रेसिपी, जिसमें टिप्स, स्टेप-बाय-स्टेप फोटो, वीडियो, स्टोरेज निर्देश, एलर्जी से बचाव के विस्तृत विकल्प, अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न और बचत विकल्प शामिल हैं, यहां मिल जाएंगे: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-blondies/ या यहाँ दिए गए QR कोड को स्कैन करें ➡️
सर्विंग्स: 12 भूरे बालो वाले लोग
कैलोरी: 175किलो कैलोरी
सामग्री
- 1 कप कद्दू की प्यूरी (नोट 1)
- ½ कप मूंगफली का मक्खन (नोट 2)
- ½ कप मेपल सिरप (नोट 3)
- 1 कप बहु - उद्देश्यीय आटा (नोट 4)
- ½ छोटी चम्मच बेकिंग पाउडर अधिक मुलायम और कम चबाने योग्य बनावट के लिए (नोट 5)
ऐच्छिक
- 1 बड़ा चमचा कद्दू पाई मसाले
- 1 छोटी चम्मच वेनीला सत्र
- ⅓ कप डार्क चॉकलेट चिप्स
अनुदेश
- ओवन को 350°F (180°C) पर पहले से गरम कर लें। एक 8 इंच x 8 इंच के पैन में पार्चमेंट पेपर बिछा लें। पैन को हल्का सा तेल लगाकर अलग रख दें।
- एक बड़े कटोरे में कद्दू की प्यूरी, ताज़ा पीनट बटर, मेपल सिरप और मैदा डालें। कम चबाने वाली और घनी ब्लोंडी के लिए, बेकिंग पाउडर अभी डालें। कद्दू का स्वाद लाने के लिए, कद्दू पाई के मसाले डालें।
- घोल के चिकना होने तक हिलाते रहें, यदि उपयोग कर रहे हों तो वेनिला एसेंस और चॉकलेट चिप्स डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- बैटर को पैन में एक समान परत में फैलाएं और पहले से गरम किए हुए ओवन के बीच वाले रैक में 350°F (180°C) पर 25-28 मिनट तक बेक करें, जब तक कि ब्लोंडीज़ के बीच में डाली गई टूथपिक साफ बाहर न निकल जाए।
- स्लाइस करने से पहले ब्लोंडीज़ को कूलिंग रैक पर 20 मिनट तक ठंडा होने दें।
नोट्स
नोट्स 1यह कद्दू पाई की फिलिंग नहीं है। कद्दू प्यूरी 100% कद्दू से बनी होती है। आप इसका उपयोग कर सकते हैं। घर का बना कद्दू प्यूरी या डिब्बाबंद कद्दू की प्यूरी।
नोट्स 2: ध्यान रखें कि आप ताज़ा, गीला और चिपचिपा नट बटर इस्तेमाल करें, सूखा नहीं। नट-फ्री विकल्प के लिए आप ताहिनी, बादाम बटर या सूरजमुखी के बीज का बटर भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
नोट्स 3कोई भी तरल स्वीटनर काम करेगा, जैसे कि एगेव सिरप, नारियल का रस, या चीनी रहित विकल्प।
नोट्स 4ग्लूटेन-मुक्त संस्करण के लिए, मेरी रेसिपी का उपयोग करें। ग्लूटेन-मुक्त रूपांतरण मार्गदर्शिका.
नोट्स 5: Baking powder makes the blondies less chewy and dense. It's optional. Add it with the flour for a lighter texture.
पोषण
सेवित: 1टुकड़ा | कैलोरी: 175किलो कैलोरी | कार्बोहाइड्रेट: 24.3g | प्रोटीन: 4.2g | मोटी: 7.3g | संतृप्त वसा: 2.6g | बहुअसंतृप्त फैट: 1.4g | मोनोसैचुरेटेड फैट: 2.8g | सोडियम: 71.9mg | पोटैशियम: 179.5mg | फाइबर: 1.7g | चीनी: 11.7g | विटामिन ए: 3179.3IU | विटामिन B12: 0.01Pg | विटामिन सी: 1mg | कैल्शियम: 55.2mg | आयरन: 1.1mg | मैगनीशियम: 30.5mg | फास्फोरस: 65.4mg | जस्ता: 0.7mg