Blueberry Fritters - The Conscious Plant Kitchen

Ne aggódj, a hirdetések nem fognak megjelenni a kinyomtatott dokumentumodon!

5 ból ből 9 szavazat

Szkenneld be ezt a recepthez!

Áfonyás fánk

www.theconsciousplantkitchen.com

Ezek Áfonyás fánk Könnyű, édes, 5 hozzávalóból készült fánkok az áfonya szerelmeseinek. Avokádóolajban enyhén kisütjük őket, hogy egészségesek és jótékony hatással legyenek rád.

A teljes receptet, beleértve a tippeket, lépésről lépésre készült fotókat, videót, tárolási utasításokat, részletes allergéncsere-lehetőségeket, GYIK-et és mentést itt találod: https://www.theconsciousplantkitchen.com/blueberry-fritters/ vagy olvasd be a QR-kódot itt ➡️

Prep idő20

Főzési idő10

Teljes idő30

adagok: adag

Kalória: 378.2kcal

Szerző: Carine Claudepierre

Hozzávalók

1 ¼ csészék Mandulatej (1. megjegyzés)
2 csészék Önkelesztő liszt (2. megjegyzés)
3 evőkanál Finomítatlan nádcukor (3. megjegyzés)
2 evőkanál Enyhe ízű olívaolaj (4. megjegyzés)
2 csészék Áfonya Frissen vagy fagyasztva

Választható

1 teáskanál Vaníliakivonat
¼ teáskanál Só

Sekély sütéshez

4-6 evőkanál avokádó olaj vagy könnyű olívaolaj

Amerikai szokás - Metric

Utasítás

Egy nagy keverőtálban keverjük össze az összes száraz hozzávalót: a lisztet, a cukrot és a sót, ha használunk.
Keverjük hozzá a mandulatejet, az olívaolajat és a vanília kivonatot, ha használunk. Verjük, amíg sűrű tésztát nem kapunk.
Forgasd hozzá a friss vagy fagyasztott áfonyát, és egy gumilapáttal óvatosan keverd el, hogy összeálljon.
Melegíts fel egy nagy palacsintasütőt vagy serpenyőt közepes lángon. Adj hozzá 2 evőkanál avokádóolajat, és keverd át a serpenyőt, hogy az olaj befedje.
Amikor az olaj meleg, cseppentsen egy kevés tésztát a meleg serpenyőbe, kb. 2 evőkanálnyit minden fánkba. Forgassa meg a serpenyőt, hogy az olaj érintkezzen a fánkokkal.
Süsd a fasírtokat 2-3 percig, vagy amíg az oldaluk megpirul és megszilárdul, majd fordítsd meg őket, és süsd a másik oldalukat is 1 percig, vagy amíg a közepe teljesen meg nem sül. Adj hozzá több olajat sütés közben, mert a fasírtok felszívnak belőle egy keveset.
Tedd át őket egy rácsra vagy nedvszívó papírral letakart tányérra, hogy felszívja a felesleges olajat a sült fánkokról. Ismételd meg a fenti lépéseket, de melegíts fel egy kis olajat, mielőtt további tésztát öntesz a serpenyőbe. Addig ismételd, amíg el nem fogy a tészta. Én 20 fánkot sütöttem ezzel a tésztával, adagonként 5-tel.
Melegen tálaljuk, egy csipetnyi porcukorral megszórva.

Megjegyzések

Megjegyzés 1: Bármilyen tej használható a receptben, a szójatej nagyszerű a fehérjék mennyiségének növelésére.

Megjegyzések 2Vagy 2 csésze finomliszt + 4 teáskanál sütőpor. Gluténmentes változathoz használd az én receptemet gluténmentes átalakító, de ne felejtsd el a sütőport. A recept nem fog működni mandulaliszttel vagy zabliszttel.

Megjegyzések 3A cukor mennyiségének csökkentése érdekében elhagyhatod a cukrot. Használhatsz finomított, cukormentes kristályos édesítőszereket is, például kókuszcukrot vagy finomítatlan nádcukrot.

Megjegyzések 4Bármely enyhe ízű olaj működik. Az avokádóolaj nagyszerű egészséges választás, ha szereted az ízét.

TárolásA maradék fánkokat lezárt dobozban, hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolja. Legfeljebb 1 hónapig fagyassza le Ziploc zacskókban, és előző nap olvassza fel a hűtőszekrényben. Melegítse fel újra egy meleg serpenyőben, vagy mikrohullámú sütőben 1 percig.

SzolgálóTálaljuk porcukorral, mogyoróvajjal, lekvárral vagy olyan mázzal, mint az enyém. vegán királyi cukormáz recept.

Táplálás