Ezek az egyszerű vaníliás cupcakesek szuper egyszerű, növényi alapú cupcakesek, amelyek kevesebb mint 30 perc alatt elkészülnek, és mindössze 4 egyszerű hozzávalóból készülnek.
A teljes receptet, beleértve a tippeket, lépésről lépésre készült fotókat, videót, tárolási utasításokat, részletes allergéncsere-lehetőségeket, GYIK-et és mentést itt találod: https://www.theconsciousplantkitchen.com/easy-vanilla-cupcakes/ vagy olvasd be a QR-kódot itt ➡️
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra. Bélelj ki egy 12 lyukú muffinformát muffinformapapírral. Kend be vékonyan olajspray-vel a papírkapszlikat. Tedd félre.
Egy keverőtálban adjuk hozzá az önkelesztő lisztet és a cukrot, majd habverővel keverjük össze.
Keverjük hozzá az olajat és a mandulatejet. Ha a tej ízetlen, adjunk hozzá 2 teáskanál vanília kivonatot.
Verd fel, hogy sima, csomómentes cupcake tésztát kapj.
Oszd el egyenletesen a tésztát a 12 muffinformában.
Süsd a muffinokat a sütő középső rácsán 20-25 percig 180 °C-on, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Megjegyzések 1A sütőporos liszt elkészítéséhez keverjen el 2 és fél teáskanál sütőport 1 és 3/4 csésze finomlisztben. Gluténmentes változathoz használja az én receptemet. gluténmentes átalakító, de a sütőport ne felejtsük el.Megjegyzések 2Bármilyen enyhe ízű olajat használhatsz. Kerüld az olvasztott kókuszolajat, mert csomós lesz, ha hideg mandulatejjel érintkezik.Megjegyzések 3Bármilyen tejmentes tej használható ebben a receptben. Én cukrozatlan vaníliás mandulatejet használok, ami vanília ízt ad a tésztának. Ha a mandulatejed ízetlen, adj hozzá 2 teáskanál vanília kivonatot a muffinok ízesítéséhez.Megjegyzések 4Bármilyen granulált édesítőszer használható ehhez a recepthez, beleértve a finomítatlan nádcukrot is. A sötétebb cukorváltozatok, mint például a kókuszcukor, sötétebb színűvé teszik a muffinokat.
Sütő üzemmód: Légkeveréses (légkeveréses) módot használok. Ha mégis hagyományos módot kell használnod, azt javaslom, hogy 15°C-kal emeld a hőmérsékletet. A sütési időnek ugyanannyinak kell lennie, de eltarthat néhány perccel tovább.