אלה חטיפי שיבולת שועל יוגורט בננה הם חטיף או ארוחת בוקר עתירי סיבים וחלבון עם 180 קלוריות בלבד, המיוצרים ללא מוצרי חלב, ללא ביצים וללא גלוטן.
תוכלו למצוא את המתכון המלא, כולל טיפים, תמונות שלב אחר שלב, סרטון, הוראות אחסון, החלפות אלרגיות מפורטות, שאלות נפוצות ושמירה בכתובת: https://www.theconsciousplantkitchen.com/banana-yogurt-oatmeal-bars/ או לסרוק את קוד ה-QR כאן ➡️
רפדו תבנית אפייה בקוטר 8 ס"מ בנייר אפייה. משמנים קלות את הנייר בתרסיס שמן בישול. מניחים בצד.
חממו את התנור ל -350 מעלות צלזיוס (180 מעלות צלזיוס).
בקערה גדולה, מעכו את הבננות. ארזו אותן בכוס מדידה כדי לוודא שיש לכם את הכמות הדרושה. החזירו לקערה.
הוסיפו יוגורט, חמאת בוטנים, וניל אם משתמשים בו, שיבולת שועל מהירה וקינמון אופציונלי.
ערבבו בעזרת מרית גומי עד לקבלת בלילה סמיכה ואחידה
יוצקים את הבלילה לתבנית ומשטחים אותה באופן שווה. מפזרים אגוזי מלך קצוצים (אם משתמשים) מעל החטיפים או משאירים אותם חלקים.
אופים את החטיפים במשך 30 דקות ב-180 מעלות צלזיוס במדף האמצעי של התנור עד שהם זהובים ויבשים.
תנו להם להתקרר במשך 10 דקות בתבנית, ואז על רשת קירור במשך 30 דקות לפני הפריסה. החטיפים מתקשים עם הזמן, אבל נשארים רכים כמו חטיף לחם בננה.
הערות
הערות 1: בערך 2 בננות גדולות ובשלות. ודאו שאתם משתמשים בבננות בשלות עם כתמים כהים על הקליפה לקבלת רמת המתיקות הטובה ביותר.הערות 2כל סוג של יוגורט מתאים במתכון הזה, כמו חלב שיבולת שועל, סויה, שקדים או חלב קוקוס.הערות 3ניתן להשתמש גם בחמאת שקדים או חמאת קשיו. לגרסה ללא אגוזים, השתמשו בחמאת גרעיני חמניות או בטחינה.הערות 4שיבולת שועל מהירה דקה יותר משיבולת שועל מגולגלת. היא ממצקת את החטיפים. החטיפים יישארו רפויים ושבירים עם שיבולת שועל מגולגלת. ניתן להחליף את שיבולת השועל המהירה בפתיתי קינואה.הערות 5או פקאנים קצוצים. לאפשרות ללא אגוזים, השתמשו בשוקולד צ'יפס, גרעיני חמניות, גרעיני דלעת או קוקוס מגורר.
טיפים
אחסוןיש לאחסן במקרר בכלי אטום עד 4 ימים. יש להקפיא את החטיפים בשקיות הקפאה עד חודש. יש להפשיר בטמפרטורת החדר יום לפני האכילה.ציפיות מרקם - These are soft, banana-bread style bars that taste amazing with toppings like pecans or walnuts.הצעות הגשה - I like to serve these cold or slightly warm with a dollop of dairy-free yogurt and a drizzle of maple syrup.
מצב תנור: אני משתמש במצב אפייה עם טורבו (הסעה). אם אתם חייבים להשתמש במצב אפייה רגיל, אני ממליץ להעלות את הטמפרטורה ב-15 מעלות צלזיוס. זמן האפייה אמור להישאר זהה, אך ייתכן שייקח עוד כמה דקות.