Donat 2 Bahan

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

timbunan 3 donat bersalut gula yang dibakar dalam penggoreng udara

5 daripada 32 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

www.theconsciousplantkitchen.com

Donat 2 bahan ini merupakan donat penggoreng udara yang mudah dibuat dengan yogurt dan tepung. Ia sangat sedap, tidak digoreng, dan oleh itu, sedikit lebih sihat untuk menghilangkan rasa ingin makan donat anda dengan cepat.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/2-ingredient-donuts/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak8

Jumlah masa18

Hidangan: donat

Kalori: 195.4kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

Doh 2-Bahan

1 ¾ cawan Tepung Naik Sendiri (nota 1)
1 cawan Yogurt Berasaskan Tumbuhan Vanila (nota 2)

Untuk menyalut donat

3 sudu makan Gula Tebu Tidak Dimurnikan
1 sudu teh Kayu manis
¼ cawan Mentega Bebas Tenusu (Tanpa Garam)

Untuk mengolah doh

1-2 sudu makan Minyak Kelapa Cair (nota 3)

Peribumi AS - metrik

arahan

Dalam mangkuk adunan yang besar, masukkan tepung naik sendiri dan yogurt vanila.
Kacau dengan spatula silikon pada mulanya, kemudian sapukan mentega berasaskan tumbuhan atau minyak kelapa yang dicairkan ke tangan anda dengan banyak dan uli doh sehingga membentuk bebola yang lembut dan elastik.
Bahagikan doh kepada 8 bahagian yang sama rata. Griskan tangan anda dengan minyak kelapa dan gosok setiap bebola dengan minyak untuk melicinkan tepinya.
Tebuk ibu jari anda di tengah setiap bebola doh untuk membentuk lubang donut, dan putar untuk memanjangkannya sehingga maksimum. Lubang tersebut akan mengecil dengan banyak di dalam penggoreng udara, jadi jadikan ia lebih lebar.
Griskan bakul penggoreng udara dengan semburan minyak dan letakkan 4 donat di dalam bakul, jauh antara satu sama lain, kerana ia akan banyak mengembang (lihat nota untuk membakar donat). Saya letakkan sebiji donat di setiap sudut bakul. Semburkan minyak pada donat. Simpan baki donat di atas dulang pembakar yang ditutup dengan kertas parchment pada suhu bilik untuk digoreng udara kemudian.
Goreng adunan pertama pada suhu 180°C selama 8-9 minit atau sehingga ia kembang, berwarna perang keemasan, dan kering. Ia sepatutnya kelihatan seperti roti/bagel kecil.
Sementara itu, isikan mangkuk dengan gula dan kayu manis. Kacau hingga sebati. Ketepikan. Dalam mangkuk lain, masukkan mentega berasaskan tumbuhan dan cairkan dalam ketuhar gelombang mikro dalam masa 20 saat. Ketepikan pada suhu bilik.
Keluarkan donat yang telah dimasak dari penggoreng udara, dan goreng adunan kedua secara udara mengikut arahan yang sama seperti di atas.
Letakkan donat suam di atas rak penyejuk dan segera sapukan dengan mentega berasaskan tumbuhan yang dicairkan, kemudian, canai ke dalam mangkuk yang berisi kayu manis dan gula.

Nota

Nota 1Anda boleh menggunakan 1 cawan tepung serbaguna dan masukkan 2 sudu teh serbuk penaik. Untuk pilihan bebas gluten, gunakan penukar bebas gluten, tapi jangan lupa serbuk penaik.

Nota 2Anda boleh menggunakan sebarang yogurt vanila. Saya menggunakan yogurt vanila gajus. Mana-mana yogurt biasa juga boleh digunakan, tetapi adunannya tidak akan manis atau berperisa.

Nota 3Anda boleh menggunakan sebarang minyak sayuran. Tujuan minyak ini adalah untuk menyapu tangan anda, menjadikan doh lembut, licin, elastik dan tidak melekit. Minyak avokado, minyak zaitun atau minyak kanola juga boleh digunakan.

Membakar DonatPanaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Alas dulang pembakar besar dengan kertas parchment dan letakkan donat di atas dulang pembakar, dengan jarak kira-kira dua inci antara setiap satu. Sapukan kedua-dua belah dengan minyak, dan bakar di rak tengah selama 15-18 minit atau sehingga perang keemasan.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan