• Dalam pengadun berdiri menggunakan alat pengayuh, pukul mentega vegan dan gula selama 1 minit sehingga sebati, berkrim dan gebu. Anda juga boleh menggunakan pemukul tangan dan pukul bahan-bahan ke dalam mangkuk adunan.
• Masukkan tepung dan bahan-bahan pilihan jika digunakan, seperti vanila dan garam. Teruskan memukul pada kelajuan rendah sehingga sebati.
• Kikis sisi mangkuk jika perlu untuk menyatukan semua bahan. Doh biskut cap ibu jari sepatutnya kelihatan rapuh tetapi tidak kering. Ia lembut dan melekat dengan baik jika ditekan di tangan anda. Jika terlalu basah, tambahkan lebih banyak tepung, 1 sudu teh pada satu masa. Jika terlalu kering, tambahkan 1 sudu teh air.
• Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Lapik dua loyang biskut dengan kertas parchment. Minyakkan kertas biskut dengan minyak kelapa atau mentega vegan. Ketepikan.
• Bentukkan doh menjadi bebola 1 inci dan letakkan setiap bebola doh biskut ke dalam mangkuk yang berisi gula. Gulungkan bebola itu untuk melekatkan gula di sekelilingnya.
• Letakkan setiap bebola doh biskut ke atas helaian biskut yang telah disediakan dan gunakan ibu jari anda untuk menekan bahagian tengah bebola doh biskut.
• Isi setiap cap ibu jari dengan 1/2 sudu teh jem atau sekeping coklat gelap.
• Bakar pada suhu 350°F (180°C) selama 15-18 minit di rak tengah ketuhar atau sehingga biskut cap ibu jari berwarna perang keemasan sedikit.
• Sejukkan sepenuhnya di atas rak dawai dan sejukkan selama 20 minit tambahan.

Pada Suhu Ambien

• Simpan di dalam balang biskut yang tertutup rapat pada suhu bilik sehingga 1 minggu, atau bekukan dan cairkan sehari sebelumnya pada suhu bilik.