Air Fryer Chocolate Chip Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 daripada 3 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Biskut Cip Coklat Penggoreng Udara

www.theconsciousplantkitchen.com

Biskut Cip Coklat Penggoreng Udara ini merupakan biskut tanpa telur dan tenusu yang lazat yang boleh anda buat tanpa ketuhar tradisional dalam masa kurang daripada 25 minit.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/air-fryer-chocolate-chip-cookies/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak15

Jumlah masa25

Hidangan: cookies

Kalori: 349.9kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

1 cawan Tepung serbaguna (nota 1)
½ sudu teh Serbuk penaik
2 sudu makan Susu badam (nota 2)
1 sudu teh Ekstrak vanila untuk rasa
3 sudu makan Mentega Bebas Tenusu (Tanpa Garam) dilembutkan pada suhu bilik (nota 3)
¼ cawan Gula Tebu Tidak Dimurnikan
¼ cawan Brown Sugar
½ cawan Cip Coklat Gelap (nota 4)

Peribumi AS - metrik

arahan

Dalam mangkuk adunan besar, atau mangkuk pengadun berdiri anda, masukkan mentega berasaskan tumbuhan yang telah dilembutkan, gula dan gula perang.
Menggunakan alat pengayuh atau pemukul elektrik, pukul mentega dan gula sehingga berkrim dan sebati.
Masukkan susu, ekstrak vanila, tepung dan soda penaik. Pukul sehingga membentuk doh biskut, jika terlalu kering, masukkan satu sudu besar susu badam tambahan.
Gaulkan cip coklat dan pukul sehingga sebati.
Sejukkan doh selama 30 minit - pilihan, tetapi ini mengehadkan penyebaran biskut.
Panaskan penggoreng udara hingga 325 °F (170 °C).
Masukkan sehelai kertas parchment yang disapu sedikit minyak di bahagian bawah bakul penggoreng udara.
Keluarkan doh yang telah disejukkan dari peti sejuk, gulungkan 6 bebola doh, letakkan 3 atau 6 bebola doh ke dalam bakul, bergantung pada saiz bakul penggoreng udara anda. Pastikan ia mempunyai ruang untuk mengembang tanpa bersentuhan antara satu sama lain.
Simpan baki bebola doh di dalam peti sejuk semasa adunan pertama dibakar.
Goreng biskut dengan udara selama 8-11 minit pada suhu 325 °F (170 °C) sehingga bahagian tepinya berwarna perang keemasan. Untuk bahagian tengah yang lembut dan kenyal, goreng dengan udara untuk masa yang lebih singkat. Untuk bahagian luar yang lebih rangup (warnanya menjadi lebih gelap) dan tekstur yang lebih pejal, teruskan menggoreng dengan udara sehingga masa maksimum.
Keluarkan bakul dari penggoreng udara. Ketepikan pada suhu bilik selama 10 minit, kemudian pindahkan biskut ke rak penyejuk.
Ulangi langkah di atas untuk membakar baki doh.

Nota

Nota 1Untuk versi bebas gluten, gunakan panduan penukaran bebas gluten.

Nota 2: Sebarang susu boleh digunakan.

Nota 3: Marjerin juga berkesan.

Nota 4Sebarang jenis cip coklat boleh digunakan. Separuh manis atau gelap pun boleh.

Pada Suhu AmbienAnda boleh menyimpan biskut di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara sehingga 4 hari atau membekukannya dalam beg Ziploc sehingga 1 bulan.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan