Air Fryer Churros - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

mangkuk yang diisi dengan churros penggoreng udara keemasan yang disalut dengan gula kayu manis dan tuala biru di latar belakang

4.89 daripada 9 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Penggoreng Udara Churros

www.theconsciousplantkitchen.com

Churros Penggoreng Udara ini ialah churros buatan sendiri yang diperbuat daripada hanya 4 bahan dan disalut dengan gula kayu manis. Ia juga bebas telur dan tenusu, dan anda tidak memerlukan beg paip untuk membentuknya!

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/air-fryer-churros/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak15

Jumlah masa25

Hidangan: Churros

Kalori: 126.9kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

1 cawan Tepung serbaguna (nota 1)
2 sudu makan Minyak (nota 2)
1 cawan Air masak (nota 3)
1 sudu makan Gula Tebu Tidak Dimurnikan (nota 4)

Gula kayu manis

2 sudu teh Kayu manis
⅓ cawan Gula Tebu Tidak Dimurnikan

Peribumi AS - metrik

arahan

Dalam mangkuk adunan, gaul tepung dan gula. Ketepikan.
Masukkan air dan minyak ke dalam periuk tidak melekat.
Didihkan dengan api sederhana tinggi.
Apabila air mendidih, buka penutup dan angkat dari api.
Tuangkan tepung dengan segera dan kacau rata dengan sudu kayu atau spatula getah untuk membentuk bebola doh yang lembut dan elastik.
Sapukan sedikit minyak pada permukaan kerja, letakkan bebola doh di atasnya, dan biarkan ia sejuk selama 5 minit atau sehingga selamat disentuh dengan tangan.
Canai menjadi silinder - lihat gambar di atas untuk bantuan. Gunakan pisau tajam untuk memotong silinder kepada 8 bahagian.
Canai setiap keping doh churro menjadi kayu balak sepanjang 5 inci.
Dengan menggunakan garpu, tekan tanda di seluruh permukaan setiap kayu balak untuk meniru bentuk churro. Ia tidak akan memberi tanda sebaik memipip, tetapi ia lebih mudah daripada memipip doh. (nota 5 untuk memipip doh).
Semburkan minyak masak pada bakul penggoreng udara.
Letakkan setiap churro di dalam bakul penggoreng udara, dan pastikan ia tidak bersentuhan antara satu sama lain.
Goreng udara selama 15 minit pada suhu 400°F (200°C), balikkan churros separuh jalan sehingga berwarna perang keemasan muda.
Sementara itu, dalam mangkuk kecil, sediakan campuran kayu manis-gula dengan mengacau kayu manis dan gula secara sekata. Ketepikan.
Keluarkan churros suam dari penggoreng udara dan letakkannya di atas dulang pembakar. Semburkan minyak masak pada semua sisi setiap churro, kemudian gaulkan gula kayu manis sehingga salut.

Nota

Nota 1Untuk versi bebas gluten, gunakan panduan penukaran bebas gluten.

Nota 2Mana-mana minyak, seperti minyak canola, minyak zaitun ringan atau marjerin, boleh digunakan.

Nota 3: You can also use almond milk or soy milk, but they won't crisp as much.

Nota 4Mana-mana pemanis kristal boleh digunakan, seperti gula kelapa atau gula perang.

Nota 5Doh ini sukar untuk diuli. Ia hanya boleh digunakan dengan beg pastri yang kuat dengan hujung bintang yang besar. Isi beg dengan doh, uli pada bakul menjadi churros sepanjang 5 inci, dan potong dengan gunting untuk membiarkan churros berada di dalam bakul penggoreng udara.

Tips

Pembakar Ketuhar: Panaskan ketuhar kepada 350°F (180°C), semburkan minyak pada churros, dan bakar selama 18-22 minit, sehingga perang keemasan dan rangup.

Pada Suhu AmbienSimpan sehingga 2 hari dalam bekas kedap udara pada suhu bilik. Panaskan semula beberapa minit di dalam penggoreng udara untuk dihidangkan.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan