Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!
Imbas ini untuk pergi ke resipi!
Keropok Tepung Badam
www.theconsciousplantkitchen.comIni Keropok Tepung Badam Keropok nipis rangup dan sihat dengan 3 bahan, mudah dibuat, sesuai untuk ditambah ke dalam pinggan makanan anda dan dicelup ke dalam hummus, pencicah avokado dan banyak lagi. Ia bebas gluten, bebas telur dan mudah dibuat dalam masa kurang daripada 15 minit.
Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/almond-flour-crackers/ atau imbas kod QR di sini ➡️
Hidangan: 4 hidangan (10 keropok setiap satu)
Kalori: 158.2kcal
Ramuan
- 1 cawan Tepung Badam ambil perhatian 1
- 3 sudu makan Air ambil perhatian 2
- 1 sudu teh Perasa Bagel ambil perhatian 3
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 350 °F (180 °C).
- Dalam mangkuk adunan, masukkan tepung badam, perasa bagel dan air.
- Kacau dan tekan dengan spatula getah. Ia akan kelihatan kering, itu perkara biasa. Saya dapati lebih mudah untuk menyapu minyak pada tangan dan menguli, memerah bahan-bahan sehingga melekat bersama dan membentuk bebola doh. Jika terlalu kering dan rapuh, tambahkan sahaja sedikit air satu persatu sehingga ia bergabung menjadi bebola.
- Letakkan bebola doh di atas kertas parchment yang telah disapu sedikit minyak, letakkan sekeping lagi kertas parchment yang telah disapu sedikit minyak di atasnya - bahagian yang telah disapu minyak menyentuh doh.
- Tekan bebola untuk meratakan kemudian canai dengan penggelek sehingga nipis. Terpulang kepada anda untuk menjadikan keropok sangat nipis atau tidak. Masa membakar akan menjadi sedikit lebih lama jika keropok anda lebih pekat.
- Kupas bahagian atas kertas parchment dan gunakan pemotong piza untuk memotong segi empat sama kecil. Jangan sentuh atau angkat keropok, ia sepatutnya kekal di atas kertas parchment.
- Letakkan kertas parchment yang telah dikisar dengan keropok di atasnya ke atas dulang pembakar yang besar.
- Bakar keropok di rak tengah ketuhar selama 10 minit pada suhu 180°C (350°F) sehingga ia kelihatan pucat dan kering.
- Keluarkan dulang pembakar dari ketuhar, gunakan hujung pisau untuk memisahkan keropok antara satu sama lain. Anda perlu meletakkannya di atas dulang pembakar supaya ia dibakar dengan baik di sisinya.
- Bakar keropok sekali lagi selama 5-7 minit. Perhatikan dengan teliti! Lebih nipis, lebih cepat ia keperangan. Bakar sehingga bahagian tepinya berwarna perang keemasan sedikit.
- Biarkan keropok sejuk selama 10 minit di atas dulang pembakar, kemudian di atas rak penyejuk selama 20 minit.
Nota
Nota 1Resipi ini juga sesuai digunakan dengan tepung badam. Teksturnya akan sedikit berpasir dan berbutir, dan warnanya lebih gelap. Anda mungkin memerlukan 1-2 sudu teh air tambahan untuk menyatukan doh dengan tepung badam.
Nota 2Air sejuk dari paip adalah yang terbaik untuk keropok biasa, tetapi anda juga boleh menggunakan stok sayur untuk memperisakan keropok tanpa perasa bagel.
Nota 3Perasa bagel diperbuat daripada biji bijan, kepingan bawang, serbuk bawang putih dan garam. Anda boleh menggantikannya dengan campuran 2-3 sudu teh biji bijan hitam dan putih, 1/2 sudu teh serbuk bawang, 1/4 sudu teh serbuk bawang putih dan 1/4 sudu teh garam.
Idea Perisa Lain: Jangan ragu untuk menambah 1/2 sudu teh paprika salai dan yis pemakanan untuk perisa keju, atau herba Itali.
Pada Suhu AmbienAnda boleh menyimpan keropok dalam bekas kedap udara, di dalam pantri sehingga 2 minggu.
Pemakanan
Berkhidmat: 10keropok | Kalori: 158.2kcal | Karbohidrat: 5.9g | Protein: 5.9g | Lemak: 13.9g | Lemak tepu: 1g | Natrium: 0.6mg | Serat: 3g | gula: 1g | Kalsium: 59.1mg | Iron: 1.1mg | magnesium: 0.1mg