Apple Donut Holes - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 dari 1 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Lubang Donat Epal

www.theconsciousplantkitchen.com

Lubang Donat Epal ini merupakan snek yang sangat mudah dengan doh yang hanya diperbuat daripada 3 bahan dan sedia dalam masa 20 minit di dalam ketuhar!

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/apple-donut-holes/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak10

Jumlah masa20

Hidangan: lubang donat

Kalori: 104.2kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

⅔ cawan Sos Epal Kayu Manis jika sos epal biasa, tambah sudu teh kayu manis
1 ¼ cawan Tepung Naik Sendiri (nota 1)
⅓ cawan Epal hijau parut halus 1 biji epal kecil yang tidak dikupas atau dikupas (nota 2)

Gula kayu manis

½ sudu teh Kayu manis
¼ cawan Gula Tebu Tidak Dimurnikan (nota 2)
2 sudu makan Minyak Kelapa mentega vegan cair, atau cair

Untuk menguli/menguli doh

2-3 sudu teh Minyak Kelapa Cair

Peribumi AS - metrik

arahan

Alas dulang pembakar besar dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak masak ke dalam kertas minyak. Ketepikan.
Dalam mangkuk kecil, sediakan gula kayu manis untuk kemudian. Kacau gula dan kayu manis. Ketepikan.
Parut sebiji epal hijau kecil hingga halus. Perah epal parut itu dengan tangan anda untuk mengeluarkan jusnya. Ketepikan epal parut tersebut.
Dalam mangkuk adunan, atau mangkuk pengadun berdiri, menggunakan alat pengayuh, masukkan tepung naik sendiri, sos epal kayu manis dan epal hijau yang telah dicincang dan diperah.
Kacau dengan spatula getah, kemudian sapukan minyak pada tangan anda dan uli doh. Jika ia terlalu lembap—ini berlaku jika anda tidak memerah semua jus epal—masukkan lebih banyak tepung 1 sudu besar pada satu masa. Anda juga boleh menggunakan pengadun berdiri dengan alat pengayuh untuk langkah ini.
Teruskan menguli, dan laraskan tepung jika perlu sehingga bebola doh yang lembut terbentuk. Sapukan doh dengan minyak kelapa cair atau minyak perasa ringan.
Griskan tangan anda dengan minyak, ambil kira-kira satu sudu besar doh, canai menjadi bebola, dan letakkan di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Ulangi sehingga semua bebola doh terbentuk. Semburkan minyak avokado di atas bebola, biarkan jarak 1 inci (3 cm) antara satu sama lain semasa ia mengembang.
Bakar lubang donat pada suhu 180 °C selama 10-12 minit sehingga kembang dan berwarna perang keemasan. Bentuknya seperti batu dan kelihatan putih dan kering. Itu perkara biasa.
Untuk menjadikan bebola epal ini terasa seperti donat, sapukan setiap lubang donat suam dengan minyak kelapa cair menggunakan berus pastri. Kemudian, gulung bebola suam yang telah disapu minyak ke dalam gula kayu manis sehingga rata.
Hidangkan suam-suam kuku dengan segera.

Nota

Nota 1: Anda juga boleh menggantikan jumlah di atas dengan 1 1/4 cawan tepung serbaguna yang dikacau dengan 2 1/2 sudu teh serbuk penaik. Gunakan panduan penukaran bebas gluten untuk alternatif bebas gluten kepada tepung.

Nota 2: Jika anda lebih suka kepingan epal, potongkannya menjadi kiub kecil dan bukannya dicarik. Anda boleh menambah sehingga 1/2 cawan jika anda suka banyak epal dalam donat anda. Epal hijau Smith atau Braeburn adalah epal kegemaran saya untuk resipi ini.

Nota 3: Jangan ragu untuk menggunakan campuran buah Monk sebagai pilihan bebas gula, gula kelapa atau gula tebu yang tidak ditapis.

Pada Suhu AmbienAnda boleh menyimpan lubang donat dalam bekas kedap udara sehingga 2 hari pada suhu bilik.

Mod Ketuhar: Saya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15°C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pemakanan