Apple Pie Scones - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

5 dari 1 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Scone Pai Epal

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Scone Pai Epal Inilah yang berlaku apabila resipi skon bebas tenusu dan telur bertemu dengan pai epal. Ia mudah dibuat hanya dengan 5 bahan, sihat tanpa minyak dan mentega, dan penuh dengan bahan-bahan yang ringkas dan berkhasiat.

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/apple-pie-scones/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak20

Jumlah masa30

Hidangan: scone

Kalori: 214.5kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

2 ¾ cawan Tepung Naik Sendiri + 2-3 sudu besar untuk doh (nota 1)
¾ cawan Sos Epal Tanpa Gula (nota 2)
⅓ cawan Gula Kelapa (nota 3)
½ cawan Yogurt Bebas Tenusu (nota 4)
¾ cawan Epal yang dihiris nipis (nota 5)

Pilihan

1 sudu teh Ekstrak vanila (nota 6)
1 sudu teh Kayu manis (nota 7)

Isi Apple Pie

½ sudu teh Kayu manis
2 sudu makan Gula Kelapa

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 400°F (200°C). Alas dulang pembakar besar dengan kertas parchment. Sapukan sedikit minyak masak dan ketepikan.
Wash, dry, and core the apple. Use a sharp knife, or a mandolin, to thinly slice - the thinner, the less fragile the scones become as you prepare them. It's approximately 2 mm, or 0.07 inches. Set aside.
Dalam mangkuk kecil, sediakan gula kayu manis yang akan anda gunakan kemudian untuk inti. Kacau 2 sudu besar gula kelapa dengan 1/2 sudu teh kayu manis. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan yang besar, masukkan tepung naik sendiri, sos epal, gula kelapa dan yogurt. Masukkan ekstrak vanila dan kayu manis untuk rasa jika suka.
Gunakan spatula getah untuk mengacau dan menggabungkan bahan-bahan, kemudian uli dengan tangan anda untuk membentuk bebola doh. Jika doh terlalu melekit, gunakan 2-3 sudu besar tambahan yang disyorkan untuk mengoles doh, dan jika terlalu kering, tambahkan sedikit lagi sos epal atau yogurt.
Letakkan bebola doh di atas permukaan yang telah ditaburi tepung dengan banyak, bahagikan kepada dua bahagian yang sama rata, dan canai setiap satu menjadi dua bulatan berukuran 6.6 inci (17 cm).
Sebarkan hirisan epal pada cakera pertama; dua lapisan epal yang dihiris nipis boleh, tetapi tidak lebih. Tekan penghiris epal supaya ia melekat pada cakera pertama. Taburkan kayu manis dan gula kelapa di atas hirisan epal, dan letakkan cakera doh kedua di atasnya.
Tekan dengan tangan anda perlahan-lahan supaya ia melekat bersama, dan tutup sisi-sisinya dengan mencubit menggunakan jari anda.
Gunakan pisau tajam untuk memotong cakera kepada 8 segi tiga sekata. Ia merupakan langkah yang rapuh kerana epal mungkin tergelincir keluar dari doh, tetapi anda boleh menolaknya kembali dengan mudah.
Letakkan segi tiga di atas dulang pembakar yang telah disediakan, biarkan jarak satu inci antara setiap satu semasa ia mengembang di dalam ketuhar. Jika beberapa biji epal jatuh semasa anda memindahkan skon ke dulang pembakar, isi semula sahaja.
Sapukan bahagian atas dengan sedikit susu bebas tenusu untuk menyerlahkan warnanya.
Bakar skon pada suhu 400°F (200°C) di rak tengah selama 20-25 minit, atau sehingga keperangan, dan biarkan ia sejuk di atas rak penyejuk pada suhu bilik sebelum dihidangkan.
Hidangkan tanpa gula, atau taburkan sedikit gula tepung di atasnya, atau buka dan sapukan sedikit mentega kacang atau mentega badam di tengahnya.

Nota

Nota 1Tepung naik sendiri ialah campuran tepung dan serbuk penaik, yang merupakan bahan utama untuk membuat skon naik dengan sempurna. Untuk membuatnya sendiri, kacau 2 3/4 cawan tepung serbaguna + 4 1/2 sudu teh serbuk penaik dan secubit garam. Untuk pilihan bebas gluten, gunakan panduan penukaran bebas gluten. The recipe won't work with almond flour or oat flour.

Nota 2Atau sos epal manis jika suka, jika ya, abaikan gula kelapa.

Nota 3: Or any crystal sweetener you love, like brown sugar, sugar, demerara sugar, or unrefined cane sugar. Don't use maple syrup, the dough will be too moist.

Nota 4Atau mana-mana yogurt yang anda sukai, seperti yogurt Yunani jika anda menggunakan tenusu di dapur anda. Saya suka yogurt kelapa asli berasaskan tumbuhan.

Nota 5Gunakan epal yang mengekalkan bentuknya di dalam ketuhar, seperti Green Smith atau Braeburn, dan hiris nipis-nipis!

Nota 6Untuk rasa, resipi ini sesuai tanpanya.

Nota 7Atau rempah pai epal, jika ada.

Mod KetuharSaya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15 °C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pada Suhu AmbienSimpan skon di dalam peti sejuk dalam bekas kedap udara sehingga 4 hari.

Pemakanan