Apple Pumpkin Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Jangan risau, iklan tidak akan muncul pada dokumen bercetak anda!

4.72 daripada 7 undi

Imbas ini untuk pergi ke resipi!

Muffin Labu Epal

www.theconsciousplantkitchen.com

Ini Muffin Labu Epal Muffin yang mudah, bebas telur, bebas tenusu dan bebas gula halus yang penuh dengan kepingan epal dan perisa musim luruh serta disediakan dalam masa kurang daripada 10 minit!

Anda boleh mendapatkan resipi penuh, termasuk petua, foto langkah demi langkah, video, arahan penyimpanan, pertukaran alahan terperinci, Soalan Lazim dan simpan di: https://www.theconsciousplantkitchen.com/apple-pumpkin-muffins/ atau imbas kod QR di sini ➡️

Masa persediaan10

Masa Memasak15

Jumlah masa25

Hidangan: mufin

Kalori: 287.9kcal

Pengarang Carine Claudepierre

Ramuan

2 cawan Tepung serbaguna (nota 1)
⅔ cawan Gula Tebu Tidak Dimurnikan (nota 2)
1 sudu teh Serbuk penaik
½ sudu teh Serbuk penaik
⅓ cawan Minyak Zaitun Perisa Ringan (nota 3)
1 cawan Labu Tulen inti pai labu dalam tin, bukan (nota 4)
¾ cawan Sos Epal Tanpa Gula (nota 5)
1 cawan Apple dibasuh, dikupas, dibuang inti dan dipotong dadu halus menjadi kiub 0.5 cm/0.2 inci (nota 6)
1 sudu makan Rempah Labu (nota 7)

Topping hancur

½ cawan Kenari (nota 8)
½ cawan Tepung serbaguna (nota 1)
¼ cawan Minyak Zaitun Perisa Ringan (nota 3)
3 sudu makan Gula Tebu Tidak Dimurnikan (nota 2)
1 sudu teh Kayu manis

Peribumi AS - metrik

arahan

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Lapik kertas muffin di atas dulang muffin 12 lubang. Sapukan sedikit minyak pada kertas muffin dengan semburan minyak masak. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan, pukul tepung serbaguna, gula, soda penaik, dan serbuk penaik.
Masukkan minyak, puri labu, sos epal, rempah labu dan epal yang telah dikupas dan dipotong dadu halus. Kacau dengan spatula getah sehingga sebati dan membentuk adunan yang pekat dan licin.
Gunakan senduk doh biskut untuk mengambil adunan muffin dan lepaskannya ke dalam setiap pelapik kertas muffin. Ketepikan.
Dalam mangkuk adunan, kacau semua bahan topping serbuk roti. Gunakan hujung jari anda untuk menggosok semuanya dan membentuk pes.
Hancurkan di atas setiap muffin, tekan sedikit untuk melekat pada adunan muffin.
Bakar muffin di rak tengah ketuhar selama 28-35 minit pada suhu 350°F (180°C) sehingga lidi yang dicucuk di tengah keluar bersih.
Biarkan muffin sejuk selama 10 minit di dalam loyang, pada suhu bilik, kemudian di atas rak penyejuk selama 3 jam sebelum dimakan,

Nota

Nota 1Atau tepung spelt. Untuk pilihan bebas gluten, gunakan penukar bebas gluten. the recipe won't work solely with oat flour, or almond flour, or coconut flour. You can swap 1/4 cup of self-rising flour for oat flour for a boost of fiber and protein.

Nota 2Atau gula perang, gula, gula kelapa atau allulosa, jika pemanis bebas gula lebih disukai.

Nota 3Atau mana-mana minyak berperisa ringan yang anda sukai.

Nota 4Saya menggunakan setin puri labu organik tulen, yang tiada gula tambahan. Jika anda menggunakan puri labu buatan sendiri, teksturnya akan berbeza, kerana puri labu buatan sendiri selalunya mempunyai kelembapan yang lebih tinggi.

Nota 5: Or mashed banana if you don't like applesauce, or run out.

Nota 6Epal hijau Granny Smith atau Braeburn adalah yang terbaik untuk resipi ini. Kupas dan potong dadu menjadi kiub 0.5cm/0.2 inci.

Nota 7Atau campuran 2 sudu teh kayu manis yang dikisar, 1 sudu teh halia, 1/2 sudu teh lada sulah dan 1/4 sudu teh buah pala.

Nota 8Atau pecan, badam atau sebarang kacang yang anda suka.

Mod KetuharSaya menggunakan mod kipas (perolakan). Jika anda perlu menggunakan mod konvensional, saya cadangkan anda meningkatkan suhu sebanyak 25°F (15 °C). Masa membakar sepatutnya sama, tetapi ia mungkin mengambil masa beberapa minit lagi.

Pada Suhu AmbienSimpan muffin dalam kotak kek kedap udara di dalam peti sejuk sehingga 4 hari atau bekukan sehingga 1 bulan.

Pemakanan